毛豆检测

检测项目

毛豆质量安全检测体系包含三大类12项核心指标：

1.农药残留：重点监测有机磷类（毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及氨基甲酸酯类（克百威）等34种化合物

2.重金属污染：铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、砷（As）4项指标执行GB2762-2017限量标准

3.微生物指标：菌落总数（GB4789.2）、大肠菌群（GB4789.3）、沙门氏菌（GB4789.4）

4.营养组分：蛋白质（GB5009.5）、脂肪（GB5009.6）、膳食纤维（GB5009.88）

5.生物毒素：黄曲霉毒素B1（GB5009.22）

检测范围

毛豆质量检测覆盖全产业链环节：

1.原料毛豆：田间采收期样品按NY/T789-2004规范采样

2.速冻加工品：执行SB/T10827-2012行业标准

3.罐头制品：符合QB/T3623-1999技术要求

4.出口产品：满足日本肯定列表制度（厚生省第498号）、欧盟(EC)No396/2005法规要求

5.转基因筛查：采用CTAB法提取DNA进行35S启动子/NOS终止子PCR检测

检测方法

标准化检测流程包含以下关键技术：

1.农残分析：QuEChERS前处理结合GC-MS/MS（GB23200.113-2018）和LC-MS/MS（GB23200.121-2021）联用技术

2.重金属测定：微波消解-原子吸收光谱法（铅镉按GB5009.12-2017）、原子荧光光谱法（汞砷按GB5009.17-2021）

3.微生物检验：平板计数法（30℃培养723h）结合PCR快速筛查技术

4.营养分析：凯氏定氮法（蛋白质）、索氏抽提法（脂肪）、酶重量法（膳食纤维）

5.毒素检测：免疫亲和柱净化-HPLC-FLD联用系统

检测仪器

实验室配置以下核心分析设备：

1.Agilent8890/7000D型气相色谱-三重四极杆质谱联用仪

2.WatersACQUITYUPLCI-Class/XevoTQ-Smicro液相色谱质谱系统

3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪

4.ThermoScientificiCAPRQICP-MS电感耦合等离子体质谱仪

5.Bio-RadCFX96Touch实时荧光定量PCR仪

6.MettlerToledoXPR205DR精密微量天平（0.01mg精度）

7.MilestoneETHOSUP微波消解系统

8.MerckMillipore微生物过滤培养装置

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。