芫荽检测

检测项目

芫荽质量检测体系包含五大核心模块：

1.农药残留：重点监测有机磷类（毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及氨基甲酸酯类（克百威）等32种常用农化品

2.重金属污染：铅、镉、汞、砷四大高风险元素定量分析

3.微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等食源性致病菌筛查

4.营养成分：维生素C、膳食纤维、挥发油（芳樟醇、α-蒎烯）及多酚类物质含量测定

5.感官指标：色泽均匀度、组织形态完整性及异味物质鉴别

检测范围

检测对象覆盖芫荽全产业链：

1.新鲜芫荽：采收期植株的茎叶部农残与污染物筛查

2.干燥芫荽：加工制品的微生物限度与营养保留率评估

3.深加工产品：调味料、提取物中的添加剂（苯甲酸、山梨酸）及溶剂残留控制

4.种植环境：栽培土壤中六六六、DDT等持久性污染物本底值监测

5.流通环节：冷链运输过程的温度依赖性品质变化追踪

检测方法

依据国家标准与行业规范实施标准化操作：

1.色谱分析法：

-气相色谱-质谱联用（GC-MS）测定挥发性农残

-高效液相色谱（HPLC）分析水溶性营养成分

2.光谱技术：

-原子吸收光谱法（AAS）定量重金属元素

-电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）多元素同步检测

3.微生物培养法：

-GB4789系列标准进行需氧菌总数测定

-选择性培养基分离鉴定致病菌株

4.物理表征法：

-色差仪量化叶片色泽参数（L*a*b*值）

-质构仪测定茎秆机械强度指标

检测仪器

实验室标准配置包含七大类设备：

1.气相色谱-质谱联用仪：配备DB-5MS色谱柱实现农残精准定性定量

2.原子吸收分光光度计：火焰/石墨炉双模式满足不同浓度重金属检测

3.全自动微生物鉴定系统：VITEK2Compact实现致病菌快速鉴定

4.紫外可见分光光度计：DPPH法测定总抗氧化能力

5.微波消解仪：密闭式样品前处理保障元素分析准确性

6.超高效液相色谱仪：C18反相柱分离酚酸类活性物质

7.实时荧光PCR仪：转基因成分筛查与物种溯源鉴定

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。