燕麦质量全面检测

检测项目

理化指标检测

水分含量：测定游离水与结合水比例

蛋白质含量：凯氏定氮法测定粗蛋白总量

脂肪含量：索氏提取法测定粗脂肪

膳食纤维：酶-重量法测定可溶性与不可溶性纤维

β-葡聚糖：酶解比色法定量分析

污染物检测

重金属：铅、镉、汞、砷总量及形态分析

真菌毒素：黄曲霉毒素B1、呕吐毒素等8类毒素筛查

农药残留：有机磷类、拟除虫菊酯类等56种农残检测

放射性核素：铯-137、锶-90活度测定

微生物指标

菌落总数：平板计数法测定需氧微生物总量

霉菌酵母菌：选择性培养基分离计数

致病菌检测：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等5类病原体筛查

大肠菌群：MPN法定量检测

感官特性评价

色泽分析：分光测色仪测定L*a*b*值

气味鉴别：电子鼻结合感官评审组评价

杂质检出：机械筛分与人工分拣结合判定

粒度分布：激光粒度仪测定颗粒均匀度

转基因成分筛查

外源基因检测：实时荧光PCR法筛查35S/NOS等标记基因

蛋白质表达：Westernblot验证外源蛋白表达

检测范围

原料级产品

原粮燕麦籽粒（带壳/裸粒）

压片燕麦（不同厚度规格）

燕麦麸皮与胚芽分离物

加工制品类

即食燕麦片（普通/速溶型）

燕麦粉（全麦粉/精制粉）

燕麦饮料（液态/粉末冲剂）

烘焙制品（燕麦饼干/面包）

特殊品类

有机认证燕麦产品

婴幼儿辅食燕麦制品

进口燕麦及其加工品

辐照处理燕麦原料

检测方法

理化分析方法

水分测定：105℃恒重法（GB5009.3）

蛋白质测定：杜马斯燃烧法（ISO16634）

脂肪提取：加速溶剂萃取法（GB5009.6）

膳食纤维测定：AOAC991.43标准流程

污染物检测技术

重金属分析：电感耦合等离子体质谱法（GB5009.268）

真菌毒素检测：免疫亲和柱净化-液相色谱串联质谱法（GB5009.24）

农药多残留筛查：QuEChERS前处理-GC/MS/MS联用法（GB23200.113）

微生物检验规程

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。