项目数量-9
低钠盐真实性检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-05-20
低钠盐真实性检测需通过科学手段验证其成分合规性及安全性。核心检测项目涵盖钠离子含量、钾离子替代比例、重金属残留及添加剂合规性分析。需依据国家标准（GB2721-2015）及国际规范（ISO1841-2:2020），采用精密仪器完成定量分析，确保数据准确性与结论可靠性。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
低钠盐真实性验证包含五大核心指标：
钠离子含量测定：依据GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，验证产品是否符合≤300mg/100g的低钠标准
钾离子替代率验证：通过氯化钾占比分析确认替代比例（25%-35%），评估减钠效果及适口性平衡
氯化物总量测定：采用GB/T12457-2008方法验证总氯含量是否满足食用盐理化指标
重金属污染物筛查
食品添加剂合规性分析
检测范围
本检测体系适用于以下三类对象：
市售低钠盐产品
进口低钠盐产品
原料盐质量控制
检测方法
检测仪器
ICS-600型离子色谱系统
配备电导检测器和自动进样器，可完成Na⁺/K⁺同步分离测定（RSD＜1.5%）
NexION350D电感耦合等离子体质谱仪
具备碰撞反应池技术，实现ppb级重金属元素精准定量（检出限0.01μg/L）
TitroLine7000自动电位滴定仪
采用动态等当点识别算法，完成氯化物含量的高精度测定（误差0.3%）
NicoletiS50傅里叶红外光谱仪
配置ATR附件和OMNIC™软件库，实现抗结剂的快速定性分析（分辨率4cm⁻）
SartoriusCPA225D分析天平
十万分之一精度称量系统（重复性0.02mg），确保样品制备准确性
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
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