柑橘质量安全检测

检测项目

柑橘质量安全检测体系包含五大核心模块：

1.农药残留：重点监测有机磷类（毒死蜱、三唑磷）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及新烟碱类（吡虫啉）等42种常用农药

2.重金属污染：铅、镉、汞、砷四大元素作为必检指标

3.微生物指标：大肠菌群、沙门氏菌及霉菌毒素（黄曲霉毒素B1）的定量分析

4.理化指标：可溶性固形物含量（≥10%）、总酸度（0.3-1.4g/100mL）及着色剂（柠檬黄、日落黄）的合规性验证

5.添加剂检测：防腐剂（苯甲酸及其盐类）、甜味剂（糖精钠）的限量控制

检测范围

本检测体系适用于柑橘全产业链质量监控：

1.品种覆盖：脐橙、蜜柑、椪柑、砂糖橘等8大类栽培品种

2.产品形态：鲜食果实（整果/切片）、浓缩果汁（原浆/复原汁）、罐头制品（糖水/清水）

3.流通环节：种植基地采收前抽样（采收前7日）、加工企业原料验收（批次抽检率≥5%）、流通市场监督抽查（季度覆盖率≥30%）

4.特殊场景：出口产品需增加溴甲烷熏蒸残留量（≤5mg/kg）及植物检疫证书要求的19项病虫害筛查

检测方法

依据国家标准化操作程序实施检测：

1.农药多残留分析：采用QuEChERS前处理法结合气相色谱-质谱联用仪（GC-MS/MS），检出限达0.01mg/kg

2.重金属测定：微波消解-原子吸收光谱法（AAS）用于铅镉检测；氢化物发生原子荧光法（HG-AFS）测定砷汞含量

3.微生物检验：参照GB4789系列标准进行平板计数法培养（37℃1℃，24h2h）

4.理化指标测试：折光仪测定可溶性固形物；电位滴定法分析总酸度；高效液相色谱法（HPLC）鉴定合成色素

5.毒素筛查：免疫亲和柱净化-超高效液相色谱法（UHPLC）测定黄曲霉毒素B1

检测仪器

实验室标准配置包含以下设备系统：

1.气相色谱质谱联用仪：配备电子轰击源（EI）和化学电离源（CI），满足391种农残化合物筛查

2.电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：实现多元素同步测定（检出限0.1μg/kg）

3.全自动微生物鉴定系统：集成VITEK2Compact生物梅里埃鉴定模块

4.超高效液相色谱仪：配置二极管阵列检测器（DAD）和荧光检测器（FLD）双系统

5.微波消解工作站：40位高通量消解系统（温度控制精度1℃）

6.快速溶剂萃取仪：实现30分钟内完成6个样品的自动化提取

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。