项目数量-1902
豆芽安全突出检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-05-20
豆芽作为高水分蔬菜制品，其食用安全性直接关系消费者健康。专业检测机构依据GB22556-2008《豆芽卫生标准》等规范要求，重点针对微生物污染、农药残留及非法添加剂三类风险开展系统化检测。本文从实验室检测角度解析豆芽制品的关键控制指标、检验方法及技术规范要求。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
豆芽安全检测体系包含三大核心模块：
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌定量分析
化学污染物：有机磷/拟除虫菊酯类农药残留、6-苄基腺嘌呤等植物生长调节剂筛查
非法添加物：荧光增白剂、次氯酸钠等漂白剂成分定性检测
重金属残留：铅、镉、汞等重金属元素含量测定
检测范围
现行标准涵盖以下豆芽制品类型：
原料分类
加工形态
流通环节
特殊品类
检测方法
GB4789.4-2016
MPN法定量分析致病菌含量
NY/T761-2008
GC-MS/MS联用定量分析
GB/T20769-2008
HPLC-MS/MS多反应监测模式
GB5009.15-2014
ICP-MS痕量元素分析技术
检测仪器
用于铅、镉等重金属元素的ppb级痕量分析，检出限可达0.01μg/kg
配备DB-5MS色谱柱实现56种农药残留同步筛查，最小检出量0.005mg/kg
C18反相色谱柱分离6-苄基腺嘌呤等植物激素，紫外检测器定量限0.1mg/kg
氢化物发生法测定汞元素含量，工作曲线线性范围0.05-5.0μg/L
快速筛查克百威等禁用农药残留，30分钟内完成半定量分析
A2型生物安全防护装置保障致病菌分离培养的生物安全性
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
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