农产品敌敌畏农残检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-05-20  

农产品中敌敌畏残留检测是保障食品安全的重要环节。本文依据国家标准GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,系统阐述敌敌畏残留的检测项目、适用对象、核心方法及仪器配置要求。重点解析样品前处理技术、色谱分析条件及质量控制要点,为实验室开展合规性检测提供技术参考。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

敌敌畏(Dichlorvos)作为有机磷类广谱杀虫剂,其残留检测需重点关注以下指标:原体化合物定量分析、代谢产物监测及降解产物筛查。依据GB2763-2021规定,叶菜类蔬菜最大残留限量(MRL)为0.1mg/kg,水果类为0.2mg/kg。实验室需建立包括基质匹配标准曲线制备、加标回收率验证在内的完整质控体系。

检测范围

本检测适用于以下农产品类别:

1.蔬菜类:绿叶菜(菠菜、油菜)、茄果类(番茄、茄子)、根茎类(胡萝卜、马铃薯)

2.水果类:柑橘类(橙子、柚子)、浆果类(葡萄、草莓)、核果类(桃、杏)

3.谷物及制品:小麦、玉米、大米及其初级加工品

4.茶叶及草本植物原料

特殊基质需参照SN/T5512-2023《出口植物源食品中敌敌畏残留量的测定》进行方法适应性验证。

检测方法

现行标准方法体系包含三个技术层级:

1.气相色谱法(GC-FPD):依据GB23200.113-2018建立氮磷检测器工作参数

2.液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):满足0.01mg/kg级痕量检测需求

3.快速筛查法:基于酶抑制原理的速测卡技术

样品前处理执行NY/T761-2008标准流程:

(1)均质粉碎:采用低温研磨设备控制样品温度≤4℃

(2)乙腈提取:按1:5比例添加提取溶剂

(3)净化处理:使用PSA/C18复合吸附剂去除干扰物

(4)浓缩定容:氮吹仪控制温度402℃

检测仪器

完整检测体系需配置以下设备组:

1.气相色谱仪:配备FPD/NPD双通道检测器

-色谱柱:DB-1701毛细管柱(30m0.32mm0.25μm)

-程序升温:初始80℃保持1min→20℃/min升至250℃→保持10min

2.三重四极杆质谱仪:ESI正离子模式

-MRM监测离子对:184.9→93.0(定量离子)、184.9→109.0(定性离子)

3.辅助设备组:

-高速冷冻离心机(≥12000rpm)

-固相萃取装置(12/24位)

-旋转蒸发仪(真空度≤5mbar)

仪器校准需执行JJG700-2016《气相色谱仪检定规程》,期间核查频率每季度不少于1次。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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