食盐批发质量技术检测

检测项目

氯化钠含量、水分含量、水不溶物、硫酸盐（以SO₄⁻计）、亚硝酸盐（以NO₂⁻计）、铅（以Pb计）、砷（以As计）、镉（以Cd计）、汞（以Hg计）、总汞（以Hg计）、氟化物（以F⁻计）、钡（以Ba计）、亚铁氰化钾（以[Fe(CN)₆]⁴⁻计）、碘（以I⁻计）、粒度分布、白度值、pH值、铵盐（以NH₄⁺计）、不溶物灼烧残渣、氯化钾含量、抗结剂残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌与酵母菌计数、酸不溶物含量、溶解速度测试、结块性试验。

检测范围

精制食用盐、日晒海盐、粉碎洗涤盐、真空制食盐、低钠盐（氯化钾型）、加碘食用盐、未加碘食用盐、海水晶制品、腌制专用盐、泡菜盐、软水盐（树脂再生用）、畜牧用舔砖盐、融雪剂工业盐、海水淡化副产盐、岩盐原矿样品、湖盐结晶颗粒、竹盐煅烧制品、调味混合盐（含香辛料）、孕妇专用营养强化盐、儿童低钠高钙盐、医用透析专用盐、食品加工用腌制盐水溶液（浓度梯度样本）、餐饮业散装周转用盐样品。

检测方法

硝酸银滴定法测定氯化钠纯度：通过标准硝酸银溶液与氯离子的定量反应计算主成分含量。

卡尔费休库仑法测定水分：采用电解电流终点判定原理实现微量水分精准测定。

原子吸收光谱法测重金属：通过特征谱线吸收值定量铅/镉/汞等有害元素。

离子色谱法测亚硝酸盐/硫酸根：利用离子交换柱分离后电导检测器定量分析。

分光光度法测碘含量：基于淀粉-碘显色反应在特定波长下进行比色测定。

激光粒度仪测颗粒分布：通过米氏散射理论计算不同粒径颗粒的占比情况。

微生物膜过滤培养法：采用0.45μm滤膜富集菌体后进行选择性培养基培养计数。

X射线荧光光谱法测元素总量：无需消解处理快速筛查多元素组成。

检测标准

GB/T5461-2016食用盐

GB2721-2015食品安全国家标准食用盐

GB5009.42-2016食盐卫生标准的分析方法

GB/T13025.3-2012制盐工业通用试验方法水分的测定

GB/T13025.5-2012制盐工业通用试验方法氯离子的测定

GB/T13025.8-2012制盐工业通用试验方法硫酸根离子的测定

GB/T13025.9-2012制盐工业通用试验方法铅的测定

GB/T13025.10-2012制盐工业通用试验方法亚铁氰化钾的测定

GB/T23880-2009食品添加剂碘酸钾

JJF1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则

检测仪器

电子分析天平（0.1mg精度）：用于精确称量样品及标准物质。

微波消解仪：实现高温高压条件下样品基体的快速分解。

原子吸收分光光度计：配备石墨炉模块可完成痕量重金属元素分析。

离子色谱系统：配置阴离子分析柱及抑制器进行无机阴离子分离检测。

紫外可见分光光度计：用于比色法项目的吸光度测量及定量计算。

激光粒度分析仪：采用湿法分散模式测定食盐颗粒的粒径分布特性。

恒温恒湿培养箱：维持特定温湿度环境进行微生物培养实验。

马弗炉高温灰化装置：完成样品中有机物的高温灼烧处理。

自动电位滴定仪：实现氯离子含量的自动终点判定与数据记录。

超纯水制备系统：提供符合ISO3696标准的Ⅰ级实验用水。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。