菜豆检测

检测项目

农药残留检测：测定有机磷、有机氯等农药残留量，参数包括检出限0.01mg/kg、定量限0.05mg/kg、回收率85-115%。

重金属含量检测：分析铅、镉、汞等元素，参数包括铅检出限0.1mg/kg、镉0.05mg/kg、线性范围0-10mg/kg。

微生物污染检测：评估大肠菌群、沙门氏菌等指标，参数包括大肠菌群限值<10CFU/g、沙门氏菌阴性检出。

水分含量测定：量化产品水分比例，参数包括标准方法GB/T 5009.3、范围0-100%、精度±0.5%。

灰分含量测定：检测无机残留物，参数包括灰分限值<5%、方法依据GB 5009.4、检出限0.1%。

蛋白质含量测定：采用凯氏定氮法，参数包括检出限0.1%、定量范围0.5-50%、相对偏差<5%。

脂肪含量测定：使用索氏提取技术，参数包括检出限0.1%、回收率90-110%、方法GB/T 5009.6。

转基因成分检测：识别常见转基因序列，参数包括检出限0.1%、特异性100%、假阳性率<1%。

毒素检测：分析黄曲霉毒素B1等，参数包括检出限1μg/kg、定量限5μg/kg、线性相关系数>0.99。

添加剂检测：测定防腐剂和色素含量，参数包括山梨酸钾检出限10mg/kg、方法依据GB 2760、精度±5%。

新鲜度指标检测：评估pH值和颜色变化，参数包括pH范围4-7、色差ΔE<2、方法ISO 8586。

维生素含量测定：量化维生素C等营养素，参数包括检出限5mg/100g、回收率85-115%、线性范围0-100mg。

纤维含量测定：分析膳食纤维比例，参数包括检出限0.5%、方法AOAC 991.43、相对标准偏差<3%。

农药多残留筛查：覆盖200+农药种类，参数包括检出限0.005mg/kg、假阴性率<5%、方法QuEChERS。

辐照残留检测：评估辐照处理影响，参数包括检出限0.1kGy、方法EN 1788、精度±0.05kGy。

检测范围

新鲜菜豆：生鲜市场产品，涵盖采摘后直接检测的品质控制。

冷冻菜豆：速冻加工产品，涉及解冻后微生物和营养成分评估。

罐头菜豆：罐装保存食品，检测密封性和添加剂残留。

菜豆粉：粉末状制品，分析水分和蛋白质均匀性。

有机菜豆：认证有机产品，验证农药残留和重金属合规性。

进口菜豆：跨境贸易商品，执行海关检疫和标准符合性检测。

菜豆种子：种植用原材料，检测发芽率和转基因成分。

菜豆加工食品：如菜豆酱或罐头，评估添加剂和微生物安全。

菜豆饲料：动物饲料成分，分析毒素和营养平衡。

菜豆提取物：功能性食品原料，检测活性成分和纯度。

菜豆油：提取油脂产品，测定酸价和过氧化值。

菜豆零食：膨化或烘烤食品，评估油脂氧化和添加剂。

菜豆饮料：液态制品，检测微生物污染和防腐剂。

菜豆婴儿辅食：特殊膳食产品，强化重金属和农药筛查。

菜豆生物肥料：农业副产品，检测重金属和病原体。

检测标准

ISO 22000:2018食品安全管理体系要求。

GB 2763-2021食品中农药最大残留限量。

GB 5009.11-2014食品中铅的测定方法。

ISO 21527-2008微生物检测通用标准。

ASTM D4327-17重金属检测标准方法。

GB/T 5009.3-2016食品中水分的测定。

GB/T 5009.4-2016食品中灰分的测定。

ISO 659:2009油料种子水分测定规范。

GB 4789.2-2016食品微生物学检验总则。

CAC/GL 50-2004转基因生物检测指南。

GB 5009.22-2016食品中黄曲霉毒素测定。

ISO 17025检测实验室能力通用要求。

GB 2760-2014食品添加剂使用标准。

EN 1788食品辐照检测标准方法。

AOAC 991.43膳食纤维测定官方方法。

检测仪器

高效液相色谱仪：用于农药残留分析，功能包括分离化合物和定量检测，灵敏度达0.001mg/kg。

原子吸收光谱仪：测定重金属含量，功能为元素浓度分析，检出限0.01mg/kg。

实时荧光定量PCR仪：检测转基因成分，功能包括DNA扩增和序列识别，特异性>99%。

气相色谱仪：分析毒素和添加剂，功能为挥发性化合物分离，精度±2%。

微生物培养箱：评估微生物污染，功能提供恒温培养环境，温度控制±0.5°C。

紫外可见分光光度计：测定维生素含量，功能测量吸光度，波长范围190-900nm。

电子天平：样品精确称量，功能确保重量精度0.0001g，符合计量标准。

pH计：检测新鲜度指标，功能测量酸碱度，精度±0.01单位。

纤维分析仪：量化膳食纤维，功能包括酶解和过滤，检出限0.1%。

辐照剂量计：评估辐照残留，功能测量辐射剂量，范围0-10kGy。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。