菌落总数试验检测

检测项目

需氧菌落总数：测定样品中需氧细菌的总数量，培养温度35±1°C，时间48±2小时，计数范围0～106 CFU/g。

霉菌总数：检测样品中霉菌的生长量，培养温度25-28°C，时间5-7天，使用选择性培养基如孟加拉红琼脂。

酵母菌总数：评估酵母菌的数量，培养温度25-28°C，时间3-5天，计数精度±10% CFU/mL。

乳酸菌总数：针对发酵产品，培养温度30°C，时间72小时，厌氧条件维持。

大肠菌群总数：作为卫生指标检测，培养温度36±1°C，时间24小时，使用EC肉汤增菌。

金黄色葡萄球菌计数：测定特定致病菌，培养温度37°C，时间24-48小时，使用Baird-Parker琼脂分离。

沙门氏菌检测：通过选择性增菌和分离，培养温度37°C，时间24小时，检测限1 CFU/25g。

肠杆菌科计数：评估指示菌群，培养温度37°C，时间24小时，使用VRBGA培养基。

嗜热菌总数：针对高温处理样品，培养温度55°C，时间48小时，计数范围0～105 CFU/g。

厌氧菌落总数：检测厌氧环境样品，培养温度37°C，时间72小时，使用厌氧罐控制氧气。

冷冻干燥样品菌落总数：特殊处理样品检测，复水后培养温度35°C，时间48小时。

水源性细菌总数：评估水样微生物负载，培养温度22°C或37°C，时间24-48小时。

空气沉降菌总数：通过平板暴露法，培养温度30°C，时间48小时，计数单位CFU/m³。

表面擦拭菌落总数：针对物体表面，采样面积25 cm²，培养温度35°C，时间48小时。

药品非无菌制剂菌落总数：检测药品微生物限度，培养温度30-35°C，时间3-5天。

饲料微生物总数：动物饲料样品，培养温度30°C，时间72小时，计数精度±15% CFU/g。

化妆品菌落总数：评估护肤产品，培养温度30°C，时间72小时，使用TSA培养基。

农产品种子菌落总数：检测种子表面微生物，培养温度28°C，时间5天。

包装材料菌落总数：工业产品检测，培养温度35°C，时间48小时，采样方法刷拭法。

医疗器械表面菌落总数：非无菌器械评估，培养温度37°C，时间24小时，计数限值10 CFU/cm²。

检测范围

乳制品：包括牛奶、奶酪等，检测微生物污染以保障食品安全。

肉类及制品：如鲜肉、香肠，评估加工过程卫生状况。

水果蔬菜：新鲜农产品，检测表面微生物负载。

烘焙食品：面包、蛋糕等，评估保鲜期和防腐效果。

饮料类：果汁、瓶装水，监测水源和灌装卫生。

化妆品：霜剂、乳液等，确保微生物限度符合法规。

药品制剂：非无菌口服药，检测生产环境控制。

饮用水：自来水、瓶装水，评估水质安全指标。

环境空气：室内外空气，通过沉降法监测微生物浓度。

表面样品：如食品接触面、设备表面，评估清洁消毒效果。

饲料产品：动物饲料原料，保障动物健康和产品安全。

日用品：毛巾、清洁剂等，检测微生物残留。

农产品种子：谷物、豆类，评估储存条件影响。

包装材料：塑料、纸质包装，检测运输过程污染。

医疗器械：非无菌手术器械，监测灭菌后残留微生物。

工业用水：冷却水、工艺用水，评估系统生物污染。

发酵产品：如酸奶、酱油，检测益生菌和杂菌平衡。

厨具表面：锅具、刀具等，评估家庭卫生状况。

土壤样品：农业土壤，监测微生物生态多样性。

废水处理：工业废水，评估处理效率。

检测标准

ISO 4833：食品和动物饲料中菌落总数的计数方法。

GB 4789.2：食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定。

ASTM D5465：环境水样中微生物计数的标准方法。

ISO 21528：食品中肠杆菌科计数的通用规程。

GB/T 5750.12：生活饮用水标准检验方法 微生物指标测定。

ISO 16266：化妆品中微生物限度的检测标准。

EN ISO 11737：医疗器械灭菌过程的微生物检测指南。

GB 15979：一次性使用卫生用品卫生标准中的微生物要求。

ISO 18593：食品表面微生物采样的通用方法。

USP <61>：药品中微生物限度的测试标准。

ISO 6888：肉制品中金黄色葡萄球菌的计数方法。

GB/T 13093：饲料中微生物总数测定方法。

ISO 11133：微生物培养基制备和质量控制标准。

EPA Method 1600：水和废水中大肠菌群计数的环保标准。

ISO 7218：食品微生物检测的通用要求和指南。

检测仪器

恒温培养箱：提供稳定温度环境（范围20-60°C），用于细菌和真菌的培养。

菌落计数仪：自动或手动计数菌落数量，精度±5%，用于快速结果读取。

样品均质器：高速搅拌样品至均质状态（转速0-30000 rpm），确保微生物均匀分布。

生物安全柜：提供无菌操作环境（HEPA过滤），保护操作者和样品免受污染。

显微镜：放大观察微小菌落（放大倍数40-1000倍），辅助计数和形态识别。

pH计：测量样品pH值（范围0-14），确保培养介质酸碱度合适。

恒温摇床：振荡培养液体样品（温度控制±1°C），促进微生物生长。

自动菌落分析系统：高精度图像识别计数（分辨率0.1mm），减少人为误差。

无菌采样套装：包括拭子和容器，用于表面和空气采样，保障样品完整性。

厌氧培养系统：控制氧气浓度（降至<1%），用于厌氧菌检测。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。