项目数量-432
食物防腐剂检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-07-23
食物防腐剂检测涉及化学物质残留量分析，确保食品安全合规。关键检测项目包括苯甲酸、山梨酸等常见防腐剂的定量测定，覆盖饮料、肉制品等产品范围。检测依据国际和国家标准，使用色谱仪、光谱仪等仪器进行精确分析。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
苯甲酸检测：用于酸性食品防腐，检测参数包括检测限0.01mg/kg，使用高效液相色谱法。
山梨酸钾检测：广泛用于乳制品和饮料，检测参数包括定量限0.05mg/L，采用紫外检测。
亚硝酸盐检测：在肉制品中防腐，检测参数包括最大残留量测定，使用分光光度法。
山梨酸检测：类似山梨酸钾应用，检测参数包括比色法或色谱法分析。
苯甲酸钠检测：常见于调味品，检测参数包括紫外分光光度计定量。
对羟基苯甲酸酯检测：用于化妆品和食品，检测参数包括气相色谱质谱联用法。
二氧化硫检测：应用于干果和葡萄酒，检测参数包括蒸馏滴定法定量。
丙酸钙检测：用于面包和糕点，检测参数包括离子色谱法分离。
脱氢乙酸钠检测：在酱料中添加，检测参数包括高效液相色谱紫外检测。
硝酸盐检测：用于某些加工食品，检测参数包括分光光度法定量分析。
检测范围
碳酸饮料：常见添加防腐剂的饮品。
果汁：天然和加工果汁中防腐剂残留检测。
乳制品：牛奶和酸奶等产品防腐剂分析。
肉制品：火腿和香肠等加工肉类防腐剂测定。
烘焙食品：面包和蛋糕中使用防腐剂检测。
调味品：酱油和醋等添加防腐剂分析。
罐头食品：密封食品中防腐剂残留量检测。
糖果：巧克力和软糖等防腐剂含量测定。
酱料：番茄酱和沙拉酱等产品防腐剂分析。
速食食品：方便面和即食餐中防腐剂检测。
检测标准
ISO1842-1:2010食品防腐剂检测方法。
GB/T5009.29-2003食品中苯甲酸、山梨酸的测定。
ASTMDXXXX防腐剂残留分析标准。
GBXXXXX食品添加剂通用检测规范。
ISO22000食品安全管理体系相关要求。
检测仪器
高效液相色谱仪：用于分离和定量有机化合物，功能包括检测防腐剂的浓度和纯度。
气相色谱质谱联用仪：结合色谱和质谱技术，功能包括定性定量分析挥发性防腐剂。
紫外可见分光光度计：测量样品吸光度，功能包括快速定量防腐剂含量。
离子色谱仪：分离离子化合物，功能包括检测防腐剂如丙酸盐的离子浓度。
原子吸收光谱仪：分析金属元素，功能包括检测防腐剂中的金属离子残留。
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
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