β-胡萝卜素检测

检测项目

β-胡萝卜素含量测定：定量分析样品总浓度。检测范围0.1-100μg/mL，精度±5%。

全反式异构体测定：识别并量化主要异构体。色谱保留时间10-15分钟，峰面积偏差<2%。

顺式异构体分析：评估顺式β-胡萝卜素比例。紫外吸收光谱特征波长450nm，比例计算误差<3%。

杂质检测：筛查α-胡萝卜素等杂质。检出限0.2μg/g，分离度≥1.0。

降解产物分析：测量氧化或热分解产物。质谱碎片离子监测m/z536.4，相对丰度偏差<5%。

抗氧化活性测试：评估自由基清除能力。DPPH法IC50值测定范围1-50μM，重复性RSD<4%。

热稳定性测试：考察温度影响下的降解。降解动力学参数k值测定，半衰期计算误差±10分钟。

光解敏感性评估：测量光照稳定性。紫外照射强度5-100W/m²，半衰期测定精度±15分钟。

溶解度测定：确定在不同溶剂中的溶解性。饱和浓度在乙醇或油中测定，温度控制25±0.5°C。

pH稳定性分析：评估酸碱环境中的变化。pH范围2-12，降解速率常数计算偏差<5%。

生物利用度模拟：预测体内吸收效率。Caco-2细胞渗透性系数Papp测定，范围0.1-10×10⁻⁶cm/s。

微生物限量测试：检查污染水平。总菌落计数限度<1000CFU/g，检出限10CFU/g。

检测范围

天然蔬菜：胡萝卜、南瓜等作物。含量测定用于营养评估。

加工水果：芒果酱、橙汁饮料。定量分析添加成分稳定性。

婴儿食品：配方奶粉、果泥产品。确保营养标签准确性。

膳食补充剂：软胶囊、片剂形式。验证活性成分含量。

化妆品：防晒霜、抗衰老乳液。作为抗氧化剂的功能评估。

药品制剂：维生素A补充剂。符合药品质量标准要求。

动物饲料：宠物食品、水产饲料。营养强化成分检测。

农业样品：种子、育种材料。品种筛选中的含量分析。

环境样本：土壤、水体。生物标志物污染监测。

生物标本：血清、组织样本。临床营养研究水平测定。

工业原料：合成β-胡萝卜素粉末。纯度验证过程控制。

饮料类：固体饮料、能量饮品。添加剂合规性分析。

检测标准

ISO1288:2007食品—胡萝卜素的测定。

GB/T5009.83-2016食品安全国家标准食品中β-胡萝卜素的测定。

AOACOfficialMethod971.30胡萝卜素在食品中的色谱法测定。

USP<921>水溶性维生素的测定。

EN12822:2014食品—维生素A的测定—高效液相色谱法。

GB/T29602-2013固体饮料中β-胡萝卜素的测定。

ASTME2469-2016类胡萝卜素标准测试方法。

GB/T23788-2009保健食品中β-胡萝卜素的测定。

ISO20633:2015化妆品中维生素A的测定。

GB/T5009.10-2003食品中胡萝卜素的高效液相色谱法测定。

检测仪器

高效液相色谱仪：分离并定量β-胡萝卜素成分。功能：使用C18柱进行异构体分离，UV检测器在450nm波长测量吸收峰。

紫外-可见分光光度计：测定β-胡萝卜素吸光度。功能：定量浓度基于比尔定律，波长范围200-800nm。

质谱仪：提供高灵敏度分子结构分析。功能：联用色谱进行碎片离子监测，确认分子量。

荧光分光光度计：基于荧光特性检测。功能：设置激发波长450nm和发射波长480nm测定荧光强度。

恒温振荡器：优化样品提取效率。功能：控制温度25-60°C，转速100-200rpm进行溶剂混合。

离心机：分离样品固液组分。功能：样品制备阶段，转速3000-5000rpm去除杂质。

真空浓缩装置：减少提取液体积。功能：提高检测灵敏度，压力控制10-100kPa。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。