小麦粉矿物质检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-08  

小麦粉矿物质检测涉及关键营养元素的定量分析,是食品安全与营养评估的核心环节。检测要点包括样品前处理、痕量元素测量、数据准确度控制和标准符合性验证,确保结果可靠并满足法规要求。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

钙含量测定:检测骨骼和牙齿健康相关元素。参数包括检测范围0.1-1000mg/kg,精度5%。

铁含量分析:评估血红蛋白合成关键元素。参数包括检测限0.05mg/kg,范围0.1-100mg/kg。

锌含量检测:监测免疫功能必需元素。参数包括检测范围0.1-500mg/kg,误差3%。

镁含量定量:分析肌肉神经功能关联元素。参数包括检测限0.1mg/kg,范围0.5-200mg/kg。

钾含量测定:评估电解质平衡核心元素。参数包括检测范围1-1000mg/kg,精度2mg/kg。

磷含量分析:检测能量代谢和骨骼形成元素。参数包括检测限0.2mg/kg,范围0.5-800mg/kg。

钠含量定量:监测体液渗透压相关元素。参数包括检测范围0.1-500mg/kg,误差4mg/kg。

铜含量检测:分析酶活性必需元素。参数包括检测限0.05mg/kg,范围0.1-100mg/kg。

锰含量测定:评估抗氧化和代谢元素。参数包括检测范围0.1-200mg/kg,精度3mg/kg。

硒含量分析:检测免疫防御关键元素。参数包括检测限0.01mg/kg,范围0.05-50mg/kg。

碘含量定量:监测甲状腺功能核心元素。参数包括检测范围0.1-100mg/kg,误差2mg/kg。

检测范围

全麦面粉:未经精炼处理的面粉产品,保留原始矿物质成分。

精制小麦粉:通过加工去除麸皮的成品,矿物质含量需标准化。

营养强化面粉:添加特定矿物质的食品,用于营养补充。

烘焙制品:如面包和蛋糕,需检测原料面粉矿物质含量。

婴儿配方食品:婴幼儿谷物制品,确保安全营养标准。

即食谷类食品:包括麦片和早餐谷物,矿物质检测保障质量。

有机认证面粉:遵循有机生产标准的产品,矿物质分析验证纯度。

工业用面粉:用于饼干和零食生产,检测含量符合工业规格。

食品添加剂:如钙强化剂,需验证其在面粉中的掺入量。

营养补充剂:基于面粉的补充品,矿物质检测确保功效。

宠物食品原料:动物饲料用面粉,矿物质水平影响动物健康。

检测标准

ISO21749谷物制品矿物质检测通用方法。

GB5009.91食品中钙铁锌检测国家标准。

ASTME172谷物微量元素分析标准程序。

GB/T12394食品中磷镁钾测定标准。

ISO11885水质和食品微量元素ICP法。

GB/T5009.13食品中硒铜锰检测规范。

ASTMD7433谷物钠钾测定标准。

GB5413婴幼儿食品矿物质检测方法。

检测仪器

原子吸收光谱仪:用于元素定量分析,功能包括测定钙铁锌含量。

电感耦合等离子体发射光谱仪:痕量元素检测设备,功能覆盖多元素同时分析。

微波消解系统:样品前处理仪器,功能实现有机基质高效分解。

紫外可见分光光度计:特定元素比色分析,功能检测磷铜含量。

自动滴定仪:元素定量装置,功能测量钠钾电解值。

离子色谱仪:分离检测设备,功能分析碘硒离子形态。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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