磷脂组分检测

检测项目

磷脂酰胆碱（PC）含量：采用高效液相色谱法（HPLC）测定样品中磷脂酰胆碱的质量分数，检测范围0.1%~99.9%，定量限0.05%。

磷脂酰乙醇胺（PE）含量：通过气相色谱-质谱联用法（GC-MS）分析磷脂酰乙醇胺的含量，线性范围0.01mg/g~100mg/g，相对标准偏差（RSD）≤2.5%。

磷脂酰丝氨酸（PS）含量：利用薄层色谱法（TLC）分离后，采用磷钼酸显色法测定，检测下限0.02mg/mL，回收率95%~105%。

磷脂酰肌醇（PI）含量：使用超高效液相色谱-串联质谱法（UPLC-MS/MS）定量，灵敏度0.01ng/mL，批内变异系数≤1.8%。

神经鞘磷脂（SM）含量：通过高效液相色谱-蒸发光散射检测器（HPLC-ELSD）测定，线性范围0.1μg~100μg，检测限0.05μg。

溶血磷脂酰胆碱（LPC）含量：采用酶联免疫吸附法（ELISA）分析，最低检测浓度0.001μmol/L，cross-reactivity≤0.5%。

磷脂总含量：利用钼蓝比色法测定总磷含量，再换算为磷脂总量，检测范围10mg/L~1000mg/L，相对误差≤3%。

脂肪酸组成：通过气相色谱法（GC）分离脂肪酸甲酯，分析磷脂中饱和脂肪酸（如棕榈酸、硬脂酸）和不饱和脂肪酸（如油酸、亚油酸）的相对比例，分辨率≥10000理论塔板数。

磷脂氧化程度（POV）：测定磷脂中的过氧化值，采用碘量法，检测范围0.1meq/kg~100meq/kg，滴定误差≤0.05meq/kg。

磷脂酸（PA）含量：使用离子色谱法（IC）测定，检测限0.005mg/g，线性相关系数≥0.999。

溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）含量：通过液相色谱-荧光检测器（HPLC-FLD）分析，激发波长254nm，发射波长365nm，定量限0.01μg/mL。

磷脂酰甘油（PG）含量：利用高效液相色谱-紫外检测器（HPLC-UV）测定，检测波长206nm，线性范围0.02mg/mL~2mg/mL，RSD≤1.5%。

检测范围

食品原料：大豆磷脂、蛋黄磷脂、葵花籽磷脂等，用于评估原料中磷脂组分的纯度和营养价值。

保健食品：磷脂软胶囊、磷脂粉等，检测其功效成分（如PC、PS）的含量是否符合产品标准。

医药产品：磷脂作为药物载体（如脂质体）的原料，需检测其组分分布及氧化程度，确保药物安全性。

化妆品：护肤霜、乳液中的磷脂成分，分析其脂肪酸组成及含量，评估对皮肤的刺激性和相容性。

饲料添加剂：动物饲料中的磷脂添加剂，测定其总磷脂含量及关键组分（如PE、PI），保证饲料的营养均衡。

油脂产品：精炼植物油、调和油中的磷脂残留，检测磷脂含量以控制油脂的品质和稳定性。

生物样品：血清、血浆中的磷脂组分，用于临床诊断（如高血脂、肝病）的辅助指标。

农业产品：大豆、花生等农作物中的磷脂含量，评估其品质及加工适用性。

化工原料：磷脂作为乳化剂、稳定剂的化工原料，检测其组分及性能指标，确保工业应用效果。

婴儿食品：婴儿配方奶粉中的磷脂成分，分析其脂肪酸组成（如DHA、ARA）及含量，符合婴幼儿营养需求。

功能性饮料：运动饮料、保健饮料中的磷脂添加剂，测定其含量及纯度，保证产品功能声称的真实性。

生物制药：重组蛋白药物中的磷脂载体，检测其组分分布及氧化程度，确保药物的稳定性和有效性。

检测标准

GB/T 22460-2008 动植物油脂 磷脂含量的测定 钼蓝比色法

ISO 15304:2002 动植物油脂 气相色谱法测定脂肪酸组成

GB/T 5537-2008 植物油脂检验 磷脂含量测定

ASTM D4377-17 油脂中磷脂含量的测定方法

GB/T 28404-2012 化妆品中磷脂的测定 高效液相色谱法

ISO 22719:2006 表面活性剂 磷脂含量的测定 分光光度法

GB/T 31696-2015 食品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸的测定 高效液相色谱法

ASTM D7593-16 用液相色谱-串联质谱法测定水中磷脂的标准试验方法

GB/T 17376-2008 动植物油脂 脂肪酸甲酯制备

ISO 8420:2009 动植物油脂 磷脂含量的测定 分光光度法

GB/T 20795-2006 植物油脂中磷脂含量的测定 分光光度法

ASTM D6591-17 用气相色谱法测定油脂中脂肪酸组成的标准试验方法

检测仪器

高效液相色谱仪（HPLC）：配备紫外检测器（UV）或蒸发光散射检测器（ELSD），用于磷脂组分（如PC、PE）的分离和定量分析，分辨率≥10000理论塔板数，流速范围0.1~5mL/min。

气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：用于分析磷脂中的脂肪酸组成及挥发性成分，质量范围10~1000amu，扫描速度≥1000amu/s，检出限≤0.01ng/mL。

超高效液相色谱-串联质谱仪（UPLC-MS/MS）：具备高灵敏度和高分辨率，用于磷脂酰丝氨酸（PS）、神经鞘磷脂（SM）等痕量组分的定量，检测限≤0.001ng/mL，线性相关系数≥0.999。

薄层色谱仪（TLC）：配备自动点样器和磷钼酸显色装置，用于磷脂组分的分离和定性分析，分离效率≥95%，点样量范围0.1~10μL。

分光光度计：用于钼蓝比色法测定总磷脂含量，波长范围300~800nm，吸光度精度±0.001AU，线性范围0~2.0AU。

酶联免疫吸附测定仪（ELISA）：用于溶血磷脂酰胆碱（LPC）等组分的定量，检测波长450nm，灵敏度≤0.001μmol/L，批内变异系数≤5%。

离子色谱仪（IC）：配备电导检测器，用于磷脂酸（PA）等阴离子组分的测定，检测限≤0.005mg/g，线性范围0.01~100mg/g。

液相色谱-荧光检测器（HPLC-FLD）：用于溶血磷脂酰乙醇胺（LPE）的分析，激发波长254nm，发射波长365nm，定量限≤0.01μg/mL，信噪比≥10:1。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。