原料大米农残检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-18  

原料大米农药残留检测是食品安全监测的关键环节,涉及多种农药的定量分析。专业检测要点包括样品前处理、仪器分析和结果判定。过程确保大米产品符合国家及国际安全标准,保障消费者健康。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

有机磷农药残留:检测大米中常见的有机磷类农药,如马拉硫磷和敌敌畏。检测参数包括检出限0.01mg/kg、定量限0.05mg/kg和回收率80-120%。

有机氯农药残留:检测大米中残留的有机氯类农药,如滴滴涕和六六六。检测参数包括检出限0.005mg/kg、定量限0.01mg/kg和RSD小于8%。

氨基甲酸酯类农药残留:分析大米中氨基甲酸酯农药,如克百威和灭多威。检测参数包括检出限0.02mg/kg、线性范围0.05-2mg/kg和回收率85-115%。

拟除虫菊酯类农药残留:测定大米中拟除虫菊酯农药,如氯氰菊酯和溴氰菊酯。检测参数包括检出限0.01mg/kg、定量限0.03mg/kg和RSD小于10%。

除草剂残留:检测大米中除草剂,如草甘膦和百草枯。检测参数包括检出限0.01mg/kg、回收率75-110%和线性范围0.02-1mg/kg。

杀菌剂残留:分析大米中杀菌剂,如多菌灵和甲基托布津。检测参数包括检出限0.02mg/kg、定量限0.05mg/kg和RSD小于9%。

植物生长调节剂残留:测定大米中植物生长调节剂,如赤霉素和乙烯利。检测参数包括检出限0.05mg/kg、回收率80-110%和定量限0.1mg/kg。

重金属残留:检测大米中重金属元素,如铅和镉。检测参数包括检出限0.1mg/kg、RSD小于7%和回收率85-105%。

真菌毒素残留:分析大米中真菌毒素,如黄曲霉毒素B1。检测参数包括检出限5μg/kg、定量限10μg/kg和RSD小于8%。

抗生素残留:检测大米中抗生素,如四环素类。检测参数包括检出限0.05mg/kg、回收率90-110%和线性范围0.1-5mg/kg。

检测范围

糙米:未精加工的完整大米颗粒,需检测农药残留水平以确保安全。

精白米:加工后的大米产品,常见于消费市场,需进行农残分析。

糯米:特定品种大米,用于制作特殊食品,需符合残留限量标准。

米糠:大米加工过程中的副产品,用于饲料或食品添加剂,需检测农残。

大米粉:磨碎的大米制品,用于烘焙或婴儿食品,需进行残留监测。

米制品:如米粉或米线等衍生食品,需确保农残符合安全要求。

有机大米:认证有机种植的大米,需严格检测以验证无农残超标。

转基因大米:涉及生物技术改良品种,需专项检测农残和基因成分。

婴儿食品用大米:专用于婴幼儿配方食品的原料,需高灵敏度检测。

出口大米:面向国际市场的产品,需符合多国残留标准检测。

检测标准

GB/T5009.19-2008:食品中有机氯农药残留量的测定。

GB/T5009.20-2003:食品中有机磷农药残留量的测定。

ISO16362:2005:食品中多环芳烃的测定。

ASTMD6866:生物基含量的测定。

GB/T23382-2009:食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定。

ISO21458:2008:水质和土壤中草甘膦的测定。

GB2763-2021:食品安全国家标准食品中农药最大残留限量。

CAC/GL71-2009:农药残留分析指南。

ISO17025:2017:检测和校准实验室能力的一般要求。

GB/T27404-2008:实验室质量控制规范食品理化检测。

检测仪器

气相色谱仪:用于分离和分析挥发性化合物,在检测中用于有机磷和有机氯农药的定量分析。

液相色谱仪:用于分析非挥发性或热不稳定化合物,在检测中用于氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类农药的测定。

质谱仪:提供高灵敏度和特异性检测,在检测中与色谱联用进行农药残留确认和定量。

紫外可见分光光度计:用于比色分析特定化合物,在检测中用于除草剂残留的初步筛查。

原子吸收光谱仪:用于元素分析,在检测中用于重金属残留如铅和镉的定量测定。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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