花椒籽油苯并芘LCMS/MS检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-08-18  

花椒籽油中苯并芘的检测采用液相色谱-串联质谱法(LCMS/MS),重点关注痕量污染物的定量分析。该方法涉及检测项目参数设定、适用材料范围、国际和国家标准遵循以及关键仪器功能,确保高灵敏度和准确性,适用于食品安全监测。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

苯并芘含量测定:测定花椒籽油中苯并芘的浓度。参数包括检测限0.1μg/kg、定量限0.3μg/kg。

总多环芳烃含量:评估样品中多环芳烃总量。参数涵盖16种优先控制PAHs、检测范围0.1-100μg/kg。

检测限:确定方法最低可检测浓度。参数基于信噪比3:1计算、目标值0.1μg/kg。

定量限:定义方法最低可定量浓度。参数基于信噪比10:1计算、目标值0.3μg/kg。

回收率:评估方法准确性。参数加标回收率85%-115%、相对偏差5%。

密度:测定方法重复性。参数相对标准偏差RSD<10%、重复次数6次。

线性范围:设定方法工作浓度范围。参数线性相关系数R>0.99、范围0.1-100μg/kg。

选择性:验证方法区分目标分析物能力。参数无干扰峰、分辨率>1.5。

稳定性:评估样品和分析物存储稳定性。参数24小时内RSD<5%、温度控制4C。

基质效应:分析样品基质对检测影响。参数基质因子0.8-1.2、校正系数计算。

样品制备效率:测定前处理方法提取率。参数提取率>90%、回收率验证。

方法特异性:确认目标化合物唯一性。参数质谱碎片离子匹配度>90%、保留时间偏差<0.1min。

检测范围

花椒籽油:花椒籽提取的食用油脂,用于调味和食品加工。

植物油:植物来源的油脂,如菜籽油和花生油,常见于烹饪。

动物油脂:动物脂肪提取的油,如猪油和牛油,应用于食品工业。

食用油:日常烹饪用油脂,包括调和油和精炼油。

调味品油:调味品中的油脂成分,如辣椒油和香料油。

食品添加剂:食品加工中添加的油类基料,如乳化剂和防腐剂载体。

保健品原料:保健品中使用的油基成分,如胶囊填充油。

化妆品基料:化妆品配方中的油脂,如润肤油和香精油。

医药辅料:制药中用作辅料的油,如软膏基质和注射用油。

环境样品:受污染土壤或水中的油脂提取物,用于环境监测。

工业油脂:工业应用中使用的油脂,如润滑油和生物柴油原料。

食品包装材料:接触食品的包装油脂残留,评估迁移风险。

检测标准

ISO15302:2017动植物油脂中苯并芘的测定液相色谱法。

GB/T5009.27-2003食品中苯并芘的测定气相色谱-质谱法。

GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量。

EN15527:2008食品中多环芳烃的测定气相色谱-质谱法。

ASTMD6869-03标准测试方法用于油中多环芳烃测定。

ISO17993:2002水质中多环芳烃的测定高效液相色谱法。

GB/T19649-2005粮谷中多环芳烃的测定气相色谱-质谱法。

EPAMethod8270E土壤和废弃物中半挥发性有机物测定。

检测仪器

液相色谱仪:用于分离样品中的化合物,功能包括色谱柱分离目标分析物、流速控制0.1-1.0mL/min。

串联质谱仪:用于高灵敏度检测和定量化合物,功能提供质谱碎片离子数据、检测限达0.1μg/kg。

自动进样器:自动化样品注入装置,功能实现样品批量处理、进样精度1μL。

固相萃取装置:用于样品前处理净化,功能去除基质干扰、富集目标物、回收率>90%。

氮吹浓缩仪:用于浓缩样品提取液,功能提高检测灵敏度、温度范围30-60C。

离心机:用于样品分离,功能在样品制备中分离相、转速3000-10000rpm。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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