项目数量-1902
灭菌奶硒含量检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-08-29
灭菌奶硒含量检测涉及专业分析方法，确保食品安全和营养标签准确性。检测项目包括硒总量、有机硒和无机硒测定，使用原子吸收光谱仪等仪器，遵循GB/T和ISO标准，覆盖超高温灭菌奶、巴氏灭菌奶等产品范围。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
硒总量检测：测定样品中总硒元素含量，具体检测参数包括检测限0.1μg/L和定量限0.5μg/L。
有机硒含量检测：分析有机形态硒化合物，具体检测参数涵盖硒代蛋氨酸和硒代胱氨酸比例。
无机硒含量检测：检测亚硒酸盐和硒酸盐等无机形态，具体检测参数包括浓度范围0.1-10mg/kg。
硒形态分析：区分不同硒化合物类型，具体检测参数使用色谱分离效率大于95%。
样品消解处理：前处理步骤分解有机基质，具体检测参数包括消解温度150°C和时间30分钟。
校准曲线建立：绘制标准曲线进行定量，具体检测参数要求相关系数R²大于0.999。
精密度测试：评估测量重复性，具体检测参数相对标准偏差小于5%。
准确度验证：与标准参考物质比较，具体检测参数回收率控制在95%-105%。
检出限测定：确定最低可检测浓度，具体检测参数基于3倍信噪比计算。
定量限测定：确定可靠定量下限，具体检测参数基于10倍信噪比计算。
回收率测试：通过添加实验验证方法，具体检测参数回收率范围90%-110%。
检测范围
超高温灭菌奶：经过超高温瞬时杀菌处理的奶制品。
巴氏灭菌奶：采用低温巴氏杀菌方法的奶产品。
全脂灭菌奶：保留天然脂肪含量的灭菌奶。
脱脂灭菌奶：去除脂肪成分的灭菌奶制品。
调味灭菌奶：添加风味剂如巧克力或草莓的奶。
有机灭菌奶：通过有机认证的灭菌奶产品。
婴幼儿配方奶：针对婴儿营养需求的奶基配方产品。
乳清蛋白产品：从乳清中提取的蛋白质制品。
原料奶：未经处理的生鲜牛奶原料。
乳制品添加剂：用于强化硒含量的食品添加剂。
检测标准
GB/T 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定
ISO 6869:2000 动物饲料中硒含量的测定方法
GB 14883-1994 食品中硒的测定
ISO 15366:1999 植物和动物产品中硒的测定
ASTM DXXX 食品微量元素分析标准
检测仪器
原子吸收光谱仪：用于元素分析，测定硒含量，具体功能包括火焰或石墨炉模式。
电感耦合等离子体质谱仪：高灵敏度微量元素检测，具体功能实现多元素同时分析。
紫外-可见分光光度计：基于比色法测硒，具体功能测量吸光度值。
微波消解系统：样品前处理设备，具体功能快速分解有机样品。
高效液相色谱仪：分离硒形态化合物，具体功能与检测器联用进行定量。
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
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