粗脂肪高温水解检测

检测项目

水解温度：控制水解反应过程中的温度参数，具体检测参数范围为100-150°C。

水解时间：设定水解反应的持续时间，具体检测参数为10-60分钟。

样品重量：初始样品的质量测量，具体检测参数为1-5g，使用分析天平。

溶剂体积：用于脂肪提取的溶剂用量，具体检测参数为50-100mL。

脂肪提取率：计算提取脂肪的百分比，具体检测参数精度为±0.1%。

酸度调整：控制水解液的pH值，具体检测参数为pH 2-3。

搅拌速度：水解过程中的混合速率，具体检测参数为100-500 rpm。

冷却时间：反应后样品的冷却持续时间，具体检测参数为5-10分钟。

过滤效率：分离水解产物的过滤效果，具体检测参数通过0.45μm滤膜。

重量测量：最终脂肪重量的精确测定，具体检测参数使用分析天平，精度0.0001g。

检测范围

肉类产品：用于检测肉类中的脂肪含量和分析水解程度。

乳制品：包括牛奶和奶酪等乳制品的脂肪水解检测。

饲料样品：动物饲料中脂肪含量的测定和应用。

植物油：植物来源油脂的高温水解特性分析。

烘焙食品：面包和蛋糕等产品中脂肪的水解检测。

化妆品：某些化妆品成分中脂肪的水解程度测定。

药品：药用脂肪和油脂的水解分析。

环境样品：土壤和水体中脂肪污染物的检测。

工业产品：如润滑油中脂肪成分的水解测定。

生物样品：组织和细胞中脂肪含量的高温水解分析。

检测标准

ASTM D5555标准测试方法用于动物和植物油脂中游离脂肪酸的测定。

ISO 659动物和植物油脂水解值的测定标准。

GB/T 5530动植物油脂酸值和酸度测定方法。

GB 5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定。

ISO 660动物和植物油脂皂化值的测定标准。

GB/T 14489.2油料种子脂肪含量的测定方法。

ISO 18609动物和植物油脂中水解脂肪的测定标准。

ASTM D1965油脂水解测试的标准方法。

检测仪器

高温水解反应器：用于在控制温度下进行水解反应，功能包括加热和搅拌控制。

分析天平：用于精确称量样品和脂肪重量，功能提供高精度测量，精度达0.0001g。

溶剂提取装置：用于脂肪的提取和分离，功能包括溶剂循环和温度调节。

pH计：用于测量和调整水解液的酸度，功能提供pH值读数范围0-14。

过滤系统：用于分离水解后的固体和液体，功能包括真空辅助过滤。

烘箱：用于干燥样品和去除水分，功能提供温度控制范围50-200°C。

离心机：用于加速液体分离，功能提供转速可达4000 rpm。

滴定装置：用于测定酸值和游离脂肪酸，功能包括精确体积测量。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。