油脂酸败加速检测

检测项目

酸价：测量游离脂肪酸含量，具体检测参数包括滴定终点pH值和氢氧化钾消耗量。

过氧化值：量化初级氧化产物，具体检测参数包括碘量法测定中的硫代硫酸钠滴定体积。

碘价：评估油脂不饱和度，具体检测参数包括韦氏法中的卤素吸收值。

皂化值：测定酯类物质含量，具体检测参数包括皂化反应时间和盐酸滴定量。

羰基值：检测醛酮类氧化产物，具体检测参数包括分光光度法在440nm处的吸光度。

茴香胺值：评估二级氧化产物，具体检测参数包括比色法在350nm处的吸光度值。

TBA值：测定丙二醛含量，具体检测参数包括硫代巴比妥酸反应产物在532nm处的吸光度。

氧化稳定性指数：通过加速氧化测量诱导时间，具体检测参数包括Rancimat法中的温度控制和气体流量速率。

脂肪酸组成：分析油脂中脂肪酸分布，具体检测参数包括气相色谱中的保留时间和峰面积百分比。

挥发性化合物：检测氧化产生的挥发性物质，具体检测参数包括顶空-气相色谱质谱中的挥发性有机物浓度。

检测范围

食用油脂：植物油和动物脂肪的氧化稳定性评估。

工业润滑油：润滑油脂的氧化变质和寿命预测。

化妆品油脂：护肤品中油脂成分的氧化耐受性测试。

生物柴油：可再生能源产品的氧化性能监测。

食品包装材料：接触食品的油脂迁移和氧化影响分析。

饲料油脂：动物饲料中油脂的保质期和安全性检测。

医药用油脂：药物载体油脂的氧化控制和质量保证。

涂料树脂：油漆中干性油的氧化固化过程评估。

塑料添加剂：增塑剂和其他添加剂的氧化稳定性测试。

橡胶软化剂：橡胶工业中油脂的耐久性和氧化抗性分析。

检测标准

ASTM D974：酸价测定标准方法。

ISO 660：过氧化值测定国际标准。

GB/T 5530：碘价测定国家标准。

GB 5009.229：食品中酸价的测定方法。

ASTM D5555：皂化值测定标准。

ISO 3960：过氧化值碘量法国际标准。

GB/T 5538：油脂过氧化值测定国家标准。

ASTM D1541：羰基值测定标准。

ISO 6885：茴香胺值测定国际标准。

AOCS Cd 8b-90：TBA值测定官方方法。

检测仪器

自动滴定仪：用于酸价和皂化值等滴定分析，功能包括自动终点检测和精确体积计量。

紫外可见分光光度计：用于过氧化值和TBA值等比色分析，功能包括波长扫描和吸光度测量。

气相色谱仪：用于脂肪酸组成和挥发性化合物分析，功能包括化合物分离和定量检测。

高效液相色谱仪：用于氧化产物分离和分析，功能包括高分辨率色谱分离和紫外检测。

氧化稳定性测试仪：用于测量油脂诱导时间，功能包括温度编程和气体流量控制。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。