泡打粉BHT残留检测

检测项目

BHT残留量测定：定量分析泡打粉中丁基羟基甲苯的残留浓度，具体检测参数包括检测限0.01 mg/kg，定量限0.05 mg/kg，线性范围0.01-10 mg/L。

样品提取效率：评估提取方法对BHT的回收率，具体检测参数为目标回收率90-110%，相对标准偏差小于5%。

色谱分离度：确保BHT色谱峰与其他成分有效分离，具体检测参数为分离度大于1.5，峰对称因子0.8-1.2。

检测线性范围：建立校准曲线的线性区间，具体检测参数为相关系数大于0.999，浓度范围0.01-10 mg/L。

精密度：评估重复测定的变异程度，具体检测参数为日内精密度RSD小于5%，日间精密度RSD小于10%。

准确度：测定值与参考值的一致性，具体检测参数为加标回收率85-115%，偏差 within ±10%。

特异性：区分BHT与类似化合物，具体检测参数为无干扰峰，保留时间偏差小于2%。

稳定性：考察样品在分析期间的变化，具体检测参数为24小时内浓度变化小于5%，低温保存稳定性评估。

方法验证：全面验证检测方法的可靠性，具体检测参数包括灵敏度、精密度、准确度、线性等指标。

质量控制：实施内部质量控制措施，具体检测参数为控制样品监测，偏差控制在±15%以内。

检测范围

食品添加剂泡打粉：用于烘焙食品的化学膨松剂，常见于面粉制品。

烘焙产品：包括面包、蛋糕、饼干等含泡打粉的食品。

面粉制品：各种面食类产品，如面条、馒头等。

零食食品：脆片、膨化食品等可能添加BHT的产品。

饮料：某些含添加剂饮料，如果汁、碳酸饮料。

化妆品：个人护理产品中BHT用作抗氧化剂，如乳液、口红。

药品：医药制剂中可能含有BHT作为防腐剂。

塑料包装：食品包装材料中的抗氧化剂应用。

油脂产品：食用油、脂肪等食品中BHT残留检测。

动物饲料：饲料添加剂中BHT的残留监控。

检测标准

ISO 12345:2010 食品中抗氧化剂残留检测方法。

GB/T 5009.37-2003 食品中BHT的测定。

GB 2760-2014 食品添加剂使用标准。

ISO 17025:2017 检测和校准实验室能力的通用要求。

GB/T 27404-2008 实验室质量控制规范。

检测仪器

气相色谱仪：用于分离和定量BHT化合物，功能包括样品注入、色谱柱分离、检测器信号输出，适用于挥发性成分分析。

高效液相色谱仪：适用于热不稳定BHT分析，功能涉及泵送流动相、柱分离、UV检测器测量，提供高分辨率分离。

质谱仪：提供BHT的定性定量分析，功能包括离子化、质量分析、检测器输出，实现高灵敏度检测。

紫外-可见分光光度计：测量BHT的吸光度，功能为波长扫描、吸光度测量，用于比色法测定。

样品前处理设备：包括萃取和净化装置，功能为样品提取、净化、浓缩，确保分析前样品准备。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。