真菌毒素荧光检测

检测项目

黄曲霉毒素B1荧光检测：通过荧光标记和分光光度法测定黄曲霉毒素B1的含量，适用于谷物和坚果样品，确保毒素水平符合安全限值要求。

赭曲霉毒素A荧光检测：利用荧光特性检测赭曲霉毒素A的浓度，常用于葡萄酒和咖啡分析，提供高特异性识别以避免假阳性结果。

伏马菌素B1荧光检测：基于荧光响应测定伏马菌素B1的含量，应用于玉米制品检测，控制毒素对食品安全的潜在风险。

玉米赤霉烯酮荧光检测：通过荧光强度分析玉米赤霉烯酮的水平，用于谷物和饲料样品，确保检测灵敏度和重复性符合标准。

脱氧雪腐镰刀菌烯醇荧光检测：检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇的荧光信号，适用于小麦和大麦制品，量化毒素含量以评估污染程度。

T-2毒素荧光检测：利用荧光法测定T-2毒素的浓度，用于动物饲料分析，提供快速定量结果以监控安全阈值。

HT-2毒素荧光检测：通过荧光特性检测HT-2毒素的水平，应用于谷物制品，确保方法稳定性和检测精度。

赭曲霉毒素B荧光检测：基于荧光响应测定赭曲霉毒素B的含量，用于香料和草药样品，控制毒素残留对健康的影响。

黄曲霉毒素M1荧光检测：检测黄曲霉毒素M1的荧光强度，适用于乳制品分析，提供高灵敏度测量以符合监管要求。

伏马菌素B2荧光检测：通过荧光法测定伏马菌素B2的浓度，用于玉米和饲料制品，确保检测方法的特异性和准确性。

检测范围

谷物和谷物制品：包括小麦、大米和玉米等原料，易受真菌毒素污染，检测确保食品安全和合规性。

坚果和坚果制品：如花生、杏仁等产品，常检测黄曲霉毒素，控制毒素水平以预防健康风险。

饲料原料：动物饲料中真菌毒素检测，防止毒素积累影响牲畜健康和产品质量。

乳制品：牛奶、奶酪等样品检测黄曲霉毒素M1，确保婴幼儿食品和成人消费的安全性。

葡萄酒和果汁：易受赭曲霉毒素A污染，检测提供定量分析以符合国际标准要求。

咖啡和可可制品：检测赭曲霉毒素和伏马菌素，控制原料和成品中的毒素残留量。

香料和草药：包括辣椒、肉桂等，可能含有多种真菌毒素，检测确保产品安全无污染。

水果干制品：如葡萄干、苹果干等，易受赭曲霉毒素影响，检测量化毒素含量以监控质量。

婴儿食品：严格检测真菌毒素水平，确保低残留量符合婴幼儿健康安全标准。

啤酒和麦芽制品：检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇等毒素，应用于酿造过程质量控制。

检测标准

ISO 16050:2003《谷物和谷物制品中黄曲霉毒素B1的测定》：规定了荧光检测方法用于定量黄曲霉毒素B1，包括样品前处理和仪器校准要求。

GB/T 5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B1的测定》：国家标准采用荧光法测定食品样品，确保检测灵敏度和准确性。

ISO 15141:1998《谷物和谷物制品中赭曲霉毒素A的测定》：国际标准定义荧光检测赭曲霉毒素A的步骤，涵盖干扰物排除和结果验证。

GB/T 18979-2003《食品中黄曲霉毒素的测定》：国家标准规定荧光方法用于多种食品，要求标准曲线建立和重复性控制。

ISO 21778:2017《谷物和谷物制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》：国际标准采用荧光检测DON毒素，包括样品提取和荧光标记规范。

ASTM E1657-2018《食品中真菌毒素的荧光检测方法》：美国标准提供荧光检测通用框架，适用于多种毒素的定量分析。

GB/T 30957-2014《饲料中伏马菌素的测定》：国家标准规定荧光法检测伏马菌素，要求仪器参数设置和校准程序。

检测仪器

荧光分光光度计：测量样品荧光强度，参数包括波长范围200-800nm和分辨率0.1nm，在本检测中用于定量真菌毒素含量。

高效液相色谱-荧光检测器：分离和检测真菌毒素，功能包括流速控制0.1-5mL/min和检测限0.01μg/kg，在本检测中提供高灵敏度分析。

酶联免疫吸附测定仪：结合荧光标记进行快速筛查，参数包括吸光度测量和温控精度±0.5°C，在本检测中用于初步毒素识别。

荧光显微镜：观察真菌毒素分布，功能包括放大倍数100-1000x和荧光滤镜系统，在本检测中辅助样品形态分析。

原子荧光光谱仪：检测特定元素关联的真菌毒素，参数包括检出限0.001μg/L和稳定性±1%，在本检测中用于重金属辅助分析。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。