植物油日本肯定列表检测

检测项目

农药残留检测：通过色谱技术分析植物油中多种农药的残留量，确保其低于日本肯定列表规定的最大残留限量，防止摄入风险。

重金属含量检测：测定植物油中铅、镉、汞等重金属元素的浓度，评估其是否符合日本食品安全标准，避免重金属污染引发的健康问题。

黄曲霉毒素检测：检测植物油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2等毒素的水平，控制真菌污染风险，保障产品食用安全性。

多氯联苯检测：分析植物油中多氯联苯类污染物的残留情况，监控工业污染影响，确保产品不超出日本法规限值。

苯并芘检测：测定植物油中苯并芘等多环芳烃化合物的含量，评估加工过程中可能产生的致癌物风险。

酸价检测：评估植物油中游离脂肪酸的含量，反映油脂的新鲜度和氧化程度，防止酸败影响品质。

过氧化值检测：测量植物油中过氧化物的浓度，指示油脂的氧化状态，控制储存过程中的变质风险。

溶剂残留检测：检测植物油提取过程中可能残留的有机溶剂，如正己烷，确保其低于安全阈值。

微生物污染检测：分析植物油中细菌、霉菌等微生物的数量，防止腐败和卫生问题。

添加剂使用检测：检查植物油中抗氧化剂、防腐剂等添加剂的合规性，确保其用量符合日本肯定列表要求。

检测范围

大豆油：广泛应用于烹饪和食品加工的植物油，需检测农药残留和氧化指标，确保其符合日本进口标准。

花生油：常见食用油脂，易受黄曲霉毒素污染，检测重点包括毒素水平和重金属含量。

棕榈油：工业用和食用植物油，检测项目涵盖溶剂残留和苯并芘，监控加工过程中的污染物。

葵花籽油：富含不饱和脂肪酸的植物油，需进行过氧化值和酸价检测，评估氧化稳定性。

橄榄油：高端食用油脂，检测多氯联苯和添加剂，确保其纯度和安全性。

玉米油：常见烹饪用油，检测农药残留和微生物污染，防止储存不当导致的变质。

菜籽油：广泛用于食品工业的植物油，重点检测重金属和溶剂残留，符合日本法规。

芝麻油：调味用植物油，需进行苯并芘和酸价检测，控制高温加工风险。

椰子油：热带植物油脂，检测项目包括微生物和过氧化值，确保产品稳定性。

米糠油：营养型植物油，检测黄曲霉毒素和农药残留，保障食用安全。

检测标准

ISO 665:2020《动植物油脂 水分和挥发物含量的测定》：国际标准化组织发布的方法，用于测定植物油中水分和挥发物的含量，确保产品纯度符合要求。

GB 5009.12-2017《食品安全国家标准 食品中铅的测定》：中国国家标准规定铅含量的检测程序，适用于植物油中重金属的定量分析。

ASTM D5555-2019《植物油中游离脂肪酸的标准测试方法》：美国材料与试验协会标准，提供游离脂肪酸的测量指南，评估油脂酸败程度。

ISO 16035:2005《动植物油脂 紫外吸收度的测定》：国际标准方法，用于检测植物油中的氧化产物，指示油脂质量。

GB/T 5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素的测定》：中国国家标准规定黄曲霉毒素的检测技术，确保植物油安全性。

ISO 12966-1:2014《动植物油脂 脂肪酸甲酯的制备 第1部分：酯交换法》：国际标准提供脂肪酸分析的前处理方法，用于成分鉴定。

GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》：中国国家标准规定植物油的基本安全要求，包括污染物限量。

ASTM D1959-2019《植物油中过氧化值的标准测试方法》：美国标准提供过氧化值的测定程序，监控油脂氧化状态。

ISO 659:2009《动植物油脂 酸价的测定》：国际标准化方法，用于测定酸价，评估油脂新鲜度。

GB 5009.11-2014《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》：中国国家标准规定砷含量的检测，适用于植物油重金属分析。

检测仪器

气相色谱-质谱联用仪：结合色谱分离和质谱检测功能，用于植物油中农药残留和多氯联苯的定性与定量分析，提供高灵敏度检测。

液相色谱仪：采用液相分离技术，检测植物油中黄曲霉毒素和添加剂等极性化合物，确保准确测量低浓度污染物。

紫外-可见分光光度计：测量植物油在特定波长下的吸光度，用于过氧化值和苯并芘等指标的检测，操作简便高效。

自动滴定仪：自动化进行酸碱滴定反应，测定植物油的酸价和过氧化值，提高检测精度和重复性。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。