李子检测

检测项目

1. 农药残留：涵盖有机磷类（敌敌畏、毒死蜱）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及新烟碱类（吡虫啉）等48种常见农残指标

2. 重金属污染：重点监测铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）三项指标

3. 微生物指标：包括菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、霉菌酵母菌（≤500CFU/g）

4. 理化指标：涉及可溶性固形物（≥10%）、总酸度（0.5-2.5%）、硬度值（3-5kg/cm²）

5. 食品添加剂：重点筛查防腐剂（山梨酸≤0.5g/kg）、甜味剂（糖精钠≤0.15g/kg）非法添加

检测范围

1. 种植环节：土壤灌溉水重金属本底值、农药施用间隔期符合性

2. 采收环节：果实成熟度分级验证、采收器具卫生指标

3. 加工环节：清洗消毒剂残留量（次氯酸钠≤0.05mg/kg）、速冻工艺温度曲线

4. 储运环节：冷链温度波动监测（0-4℃±1℃）、包装材料迁移物测试

5. 终端产品：包括鲜果、果脯、果汁等不同形态制品的全项指标验证

检测方法

1. 农残检测：

• QuEChERS前处理法（GB 23200.113-2018）

• GC-MS/MS测定有机磷及菊酯类农药（NY/T 761-2008）

• UPLC-MS/MS测定新烟碱类农药（GB 23200.121-2021）

2. 重金属检测：

• 微波消解前处理（GB 5009.268-2016）

• ICP-MS多元素同时测定法（GB 5009.268-2016）

3. 微生物检验：

• 平板计数法测定菌落总数（GB 4789.2-2022）

• MPN法测定大肠菌群（GB 4789.3-2016）

4. 理化分析：

• 折光仪法测可溶性固形物（GB/T 12295-1990）

• pH计法测定总酸度（GB/T 12456-2021）

检测仪器

1. 色谱系统：

• 三重四极杆液质联用仪（UPLC-MS/MS）：检出限达0.001mg/kg

• 气相色谱质谱联用仪（GC-MS）：配备ECD/NPD双检测器

2. 光谱设备：

• 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：分辨率＞300万

• 原子吸收光谱仪（AAS）：配备石墨炉自动进样器

3. 微生物设备：

• 全自动菌落计数仪：识别精度±5%

• PCR快速检测系统：3小时完成致病菌筛查

4. 辅助设备：

• 超低温冷冻离心机：转速≥15000rpm

• 微波消解仪：40位高通量处理系统

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。