干货检测

检测项目

干货产品的质量评价体系包含六大核心指标：水分含量测定验证产品干燥工艺合规性；菌落总数、大肠菌群等微生物指标反映卫生控制水平；有机磷类、拟除虫菊酯类农药残留检测确保原料安全性；铅、镉、砷等重金属元素分析评估环境污染风险；二氧化硫、苯甲酸等添加剂使用量核查符合GB2760标准要求；感官指标涵盖色泽、气味及杂质目视检查。

检测范围

本检测体系适用于五类主要干货产品：干制果蔬（如葡萄干、脱水胡萝卜）需重点监控糖分结晶与褐变程度；食用菌类（香菇、木耳）着重检测吸湿返潮与霉菌毒素；水产干制品（虾皮、紫菜）关注盐分分布与组胺含量；中药材（枸杞、黄芪）需进行有效成分保持率测定；调味料（八角、花椒）重点筛查非法染色与掺假物质。

检测方法

采用三级递进式检测方案：初级筛查应用快速水分测定仪（精度±0.5%）执行GB5009.3直接干燥法；微生物培养参照GB4789系列标准建立梯度稀释平板法；农药多残留分析采用QuEChERS前处理结合GC-MS/MS联用技术；重金属检测执行GB5009.12石墨炉原子吸收光谱法；添加剂定量使用HPLC-UV双波长检测系统；感官评审组建5人专家组按GB/T10220实施盲样评分。

检测仪器

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。