项目数量-7793
鸡腿菇检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-04-28
鸡腿菇检测是保障食用安全与品质控制的重要环节，需依据国家标准对理化指标、污染物限量及微生物指标进行系统分析。核心检测项目涵盖重金属残留、农药残留、真菌毒素及致病菌等风险因子，采用色谱法、光谱法和分子生物学法等技术手段，确保数据准确性与合规性。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
理化指标
水分含量（GB 5009.3）
粗蛋白测定（GB 5009.5）
灰分测定（GB 5009.4）
粗纤维含量（GB/T 5009.10）
污染物限量
铅、镉、汞等重金属（GB 2762）
黄曲霉毒素B1（GB 2761）
微生物指标
菌落总数（GB 4789.2）
大肠菌群（GB 4789.3）
沙门氏菌（GB 4789.4）
金黄色葡萄球菌（GB 4789.10）
检测范围
产品形态分类
鲜品鸡腿菇：整菇/切片形态的初级农产品
干制品：热风干燥/冻干工艺产品
加工制品：即食包装/调味制品/提取物原料
流通环节覆盖
原料验收阶段：种植基地抽样检测
生产加工阶段：半成品质量监控
流通销售阶段：终端产品合规性验证
检测方法
原子吸收光谱法（GB 5009.268）
电感耦合等离子体质谱法（GB 5009.268）
农药残留分析
气相色谱-质谱联用法（GB 23200.121）
液相色谱-串联质谱法（GB 23200.113）
真菌毒素测定
高效液相色谱法（GB 5009.22）
免疫亲和柱净化-荧光检测法（GB 5009.24）
微生物检验
平板计数法（GB 4789系列标准）
实时荧光PCR法（SN/T 1870）
检测仪器
光谱分析系统
原子吸收光谱仪（AAS）
电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES）
气相色谱-三重四极杆质谱联用仪（GC-MS/MS）
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
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