龙须菜检测

检测项目

龙须菜质量安全检测体系包含四大类共23项关键指标：

污染物限量：铅（≤1.0mg/kg）、镉（≤0.5mg/kg）、无机砷（≤0.5mg/kg）等重金属指标；多氯联苯（∑PCBs≤0.5mg/kg）等持久性有机污染物

农药残留：重点监测敌敌畏（≤0.1mg/kg）、毒死蜱（≤0.05mg/kg）等有机磷类农药；氯氰菊酯（≤1mg/kg）等拟除虫菊酯类化合物

微生物指标：菌落总数（≤3×10⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）等致病菌控制要求

理化特性：水分含量（干制品≤15%）、灰分（≤20%）、蛋白质（≥8%）及多糖含量测定

检测范围

本检测方案适用于以下三类样本的全面质量评估：

初级农产品：新鲜采收的龙须菜原料，重点监控养殖环境污染物迁移及采收前农药施用情况

加工制品：包括盐渍品（盐度≤22%）、干燥品（水分活度≤0.65）、即食调味品等深加工产品

流通商品：覆盖预包装食品的标签合规性验证、运输储存过程中的微生物增殖风险监测

检测方法

检测仪器

原子吸收光谱仪（AAS）

配备石墨炉原子化器，实现铅、镉等痕量金属元素的高灵敏度测定，检出限达ppb级

三重四极杆液质联用仪（LC-MS/MS）

采用多反应监测模式（MRM），可同时定量分析32种农药残留组分

全自动微生物鉴定系统

集成VITEK 2 Compact数据库，支持16S rRNA基因测序比对，完成致病菌快速鉴定

微波消解仪

CEM MARS6型设备提供密闭高压消解环境，确保有机样本完全分解且无元素损失

红外快速水分测定仪

梅特勒HE53型设备可在5分钟内完成水分含量测定，测量精度±0.2%

注：所有实验操作均在CNAS认可实验室环境下进行，环境温度控制在22±2℃，相对湿度≤60%。样品前处理严格执行GB/T 27404-2008实验室质量控制规范要求。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。