西梅检测

检测项目

西梅检测体系包含四大核心模块：安全指标、理化指标、微生物指标及营养组分分析。安全指标重点监测有机磷类、拟除虫菊酯类等32种农药残留物，铅、镉、砷等8种重金属元素以及黄曲霉毒素B1等真菌毒素限量值。理化指标涵盖可溶性固形物含量（Brix值）、总酸度测定及水分活度检测。微生物检测项目包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等致病菌筛查。营养组分分析聚焦膳食纤维含量、维生素C浓度及多酚类物质定量测定。

检测范围

检测对象覆盖西梅全产业链产品：鲜果类包含不同成熟度及产地的整果样本；加工制品涉及蜜饯、果酱、浓缩汁等深加工产品；原料类包含冷冻果肉、干燥果片等中间产物。特殊场景下需对种植土壤的pH值、灌溉水重金属本底值进行延伸检测。进出口贸易中需额外验证是否符合欧盟(EU) 2021/1317号法规及美国FDA 21 CFR 112标准要求。

检测方法

农药残留检测采用气相色谱-质谱联用（GC-MS/MS）与液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）双重确认机制。重金属分析执行GB 5009.268-2016标准规定的电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。微生物检验依据GB 4789系列标准进行选择性培养基培养与PCR分子鉴定。营养组分测定中，膳食纤维采用酶重量法（AOAC 991.43），维生素C执行2,6-二氯靛酚滴定法（GB 5009.86-2016），多酚物质通过福林酚比色法完成定量分析。

检测仪器

实验设备配置包含三重四极杆液质联用仪（UHPLC-QqQ-MS）用于痕量农残分析；全谱直读ICP-MS实现ppb级重金属检测；全自动微生物鉴定系统配备VITEK 2 Compact生物梅里埃平台；理化指标测定使用数字折光仪（精度±0.1% Brix）及自动电位滴定仪（分辨率0.01mL）。辅助设备包含高速冷冻离心机（最大RCF 30,000×g）、超声波细胞破碎仪（频率20kHz）及氮吹浓缩装置（温控精度±0.5℃）。所有仪器均通过CNAS校准认证并参与LGC国际能力验证。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。