项目数量-3473
龟苓膏检测
北检院检测中心 | 完成测试：次 | 2025-04-29
龟苓膏作为传统药食同源产品，其质量安全需通过专业检测体系验证。本文依据国家食品安全标准及行业规范，系统阐述龟苓膏的微生物指标、有效成分含量、重金属残留及非法添加物四大核心检测模块，重点解析理化分析、色谱检测等关键技术参数的操作规范与判定依据。
注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。
检测项目
龟苓膏质量安全检测体系包含四大类12项关键指标：
微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌计数及致病菌（沙门氏菌/金黄色葡萄球菌）筛查
功效成分：龟板特征蛋白含量、土茯苓多糖定量分析
安全指标：铅/砷/汞重金属残留量、防腐剂（苯甲酸/山梨酸）及人工色素（柠檬黄/日落黄）非法添加筛查
检测范围
本检测方案适用于以下三类龟苓膏产品：
传统配方制品：含龟甲胶原蛋白≥8%的经典配方产品
即食型产品：包括杯装/碗装即食龟苓膏及其衍生制品（低糖型/果味型）
工业包装产品：涵盖真空软包装（100-500g）、罐装（200-1000ml）及速溶粉剂三类形态
检测方法
| 项目类别 | 执行标准 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 微生物检验 | GB 4789.2-2016 GB 4789.3-2016 | 样品预处理采用无菌均质法（8000r/min×2min），培养条件设定为36℃±1℃（48h±2h） |
| 重金属检测 | GB 5009.12-2017 GB 5009.11-2014 | 微波消解前处理（温度梯度：120℃→180℃→210℃），ICP-MS测定时RF功率设定为1550W |
| 功效成分分析 | 《中国药典》2020版 QB/T 5291-2018 | 土茯苓多糖采用苯酚-硫酸比色法（490nm波长），龟甲胶特征肽段通过UPLC-QTOF/MS鉴定 |
| 非法添加物筛查 | GB 5009.28-2016 GB 5009.35-2016 | 防腐剂采用HPLC法（C18色谱柱，流动相甲醇:0.02mol/L乙酸铵=5:95），色素检测执行二级管阵列扫描（200-800nm） |
检测仪器
微生物实验室配置
- BSL-Ⅱ级生物安全柜（气流速度≥0.5m/s）
- 智能恒温培养箱（控温精度±0.3℃）
- 全自动菌落计数系统（识别精度≤1mm²）
理化分析设备组
- 十万分之一分析天平（d=0.01mg）
- 真空干燥箱（温度均匀性≤±2%）
- 全自动电位滴定仪（pH分辨率0.01）
- 旋转蒸发浓缩系统（真空度≤5mbar）
精密仪器室配置
- ICP-MS质谱仪（检出限≤0.1μg/kg）
- UPLC超高效液相色谱（柱温箱控温±0.5℃）
- QTOF高分辨质谱（质量精度＜3ppm）
- FTIR红外光谱仪（波数范围4000-400cm⁻¹）
前处理设备组
- 微波消解系统（40位高通量处理）
- 超声波细胞破碎仪（功率可调范围20-1000W）
- 低温离心机（最大转速15000r/min）
- 氮吹浓缩装置（温控精度±1℃）
检测流程
线上咨询或者拨打咨询电话;
获取样品信息和检测项目;
支付检测费用并签署委托书;
开展实验，获取相关数据资料;
出具检测报告。
上一篇：冰激凌检测
下一篇：棒棒冰检测
