无糖饮料检测

检测项目

无糖饮料质量评价体系包含四大核心检测模块：人工甜味剂成分分析（包括阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等）、天然代糖物质鉴定（如甜菊糖苷、赤藓糖醇）、防腐剂限量验证（苯甲酸及其盐类、山梨酸钾）、微生物安全指标（菌落总数、大肠菌群及致病菌筛查）。重点监测甜味剂添加量是否超出GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定限量值。同时需开展pH值稳定性测试与感官指标评估（色泽澄清度、气味特征），并对可能存在的非法添加物进行风险筛查。

检测范围

本检测体系覆盖市售全品类无糖液态饮品：碳酸型无糖饮料（零度汽水类）、茶基无糖饮品（乌龙茶/绿茶饮料）、植物蛋白无糖饮品（杏仁露/豆奶）、功能性无糖饮料（电解质水/维生素强化型）及代餐饮料等特殊类别。针对不同包装形态实施差异化采样方案：金属罐装产品重点监测双酚A迁移量；PET瓶装样品需进行塑化剂残留分析；利乐包装产品增加铝箔层完整性测试。同时涵盖进口预包装产品原产地标准符合性验证及跨境电商新兴产品的合规性审查。

检测方法

依据GB 5009.28-2016采用高效液相色谱法（HPLC）进行苯甲酸系防腐剂定量分析；甜味剂组分分离采用超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS），检出限可达0.01mg/kg级别。微生物检验执行GB 4789系列标准：需氧菌总数测定使用平板计数法（37℃培养48h），大肠菌群验证采用MPN法三级发酵程序。非法添加物筛查应用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）建立特征离子丰度比数据库进行非定向筛查。新型代糖物质鉴定通过核磁共振波谱法（NMR）完成分子结构确证。

检测仪器

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。