鱼肝油检测

检测项目

鱼肝油核心检测指标包含六大类：1. 维生素A/D含量测定：通过精确分析活性成分浓度验证产品功效性；2. 酸价与过氧化值：评估油脂氧化程度及保存稳定性；3. 重金属残留检测：重点监控铅、砷、汞等有毒元素；4. 微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群及致病菌筛查；5. 抗氧化剂残留量：测定BHA/BHT等添加剂使用合规性；6. 脂肪酸组成分析：验证原料纯度及掺假风险。

检测范围

本检测体系适用于：1. 不同原料来源的鱼肝油制品（鳕鱼肝油/鲨鱼肝油/混合型）；2. 各类剂型产品（软胶囊/液体/粉剂）；3. 进口与国产商品的全项质量验证；4. 药用级与食品级产品的分类检测；5. 新原料工艺验证及稳定性研究；6. 流通环节质量监督抽查样本。

检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：依据GB 5009.82-2016测定维生素A/D异构体含量；

2. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：执行GB 5009.268-2016进行重金属痕量分析；

3. 电位滴定法：按照GB/T 5530-2005测定酸价指标；

4. 硫代巴比妥酸法：参照GB/T 5009.37-2003测定过氧化值；

5. 微生物培养法：依据GB 4789系列标准完成卫生学检验；

6. 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：采用GB 5009.32-2016检测抗氧化剂残留。

检测仪器

1. Agilent 1260 Infinity II HPLC系统：配备二极管阵列检测器（DAD），实现维生素精准定量；

2. Thermo Fisher iCAP RQ ICP-MS：具备ppb级重金属检出能力；

3. Metrohm 905 Titrando自动电位滴定仪：符合GLP规范的油脂酸价测定系统；

4. Thermo Scientific Heratherm微生物培养箱：提供标准微生物培养环境；

5. Shimadzu GCMS-QP2020 NX：配备HS-SPME进样模块的挥发性物质分析平台；

6. Waters ACQUITY UPLC H-Class系统：用于复杂基质中微量成分分离分析。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。