水果膨大剂成分检测

检测项目

水果膨大剂核心检测项目包含四大类化合物：苯基脲类（如氯吡脲CPPU）、赤霉素类（GA3/GA4+7）、细胞分裂素类（6-BA）及生长素类（2,4-D）。其中氯吡脲残留量需满足≤0.05mg/kg（葡萄）、≤0.1mg/kg（猕猴桃）的限量要求；赤霉酸在柑橘类水果中MRLs设定为≤0.5mg/kg。特殊项目包括代谢产物3-羟基氯吡脲及异构体拆分分析。

检测范围

本检测方案适用于鲜食水果及其加工制品：

1. 浆果类：葡萄、猕猴桃、草莓

2. 瓜果类：西瓜、甜瓜

3. 核果类：樱桃、李子

4. 柑橘类：脐橙、蜜柚

5. 深加工产品：果酱、浓缩果汁

特殊基质需考虑果蜡层处理对提取效率的影响。针对不同成熟度样品需建立差异化的前处理方案。

检测方法

依据NY/T 1379-2020《蔬菜中334种农药及相关化学品残留量的测定》优化方法：

1. 提取：乙腈振荡萃取结合QuEChERS净化技术

2. 分离：超高效液相色谱（UHPLC）梯度洗脱程序

3. 检测：三重四极杆质谱MRM模式定量分析

关键参数包括色谱柱选择（C18柱粒径1.8μm）、离子源温度（300℃）及碰撞能量优化（10-35eV）。方法验证需满足线性范围0.001-1.0mg/L（R²≥0.995）、回收率70-120%、RSD＜15%的要求。

检测仪器

核心设备配置包含：

1. 超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪（UHPLC-MS/MS）

2. 全自动固相萃取工作站

3. 低温高速离心机（-4℃, 12000rpm）

4. 氮吹浓缩仪（温控精度±0.5℃）

辅助设备需配备分析天平（0.0001g精度）、pH计（±0.01精度）及超声波破碎仪。质谱系统需定期进行质量轴校准（参考物质磺胺二甲嘧啶），液相系统流动相需经0.22μm滤膜脱气处理。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。