岭头单从茶品质检测

检测项目

岭头单丛茶品质检测体系包含三大核心模块：感官品质评价、理化指标分析及安全限量控制。感官评价聚焦干茶外形（条索紧结度、色泽润度）、香气特征（花香类型与持久性）、汤色表现（清澈度与色泽稳定性）、滋味特征（鲜爽度与回甘强度）以及叶底形态（柔嫩度与完整度）五大要素。理化指标涵盖水分含量（≤7.0%）、总灰分（≤6.5%）、水浸出物（≥32%）、茶多酚（18-28%）、咖啡碱（2.0-4.5%）等关键成分的定量分析。安全控制指标包括66种农药残留限量（参照GB 2763标准）、铅（≤5.0mg/kg）、镉（≤1.0mg/kg）等重金属元素检测。

检测范围

本检测体系适用于岭头单丛茶全品类产品品质验证，包括特级、一级、二级等不同等级商品茶的质量评定。覆盖散装茶叶、定量包装产品及深加工制品的原料验收环节。具体涉及初制毛茶精制加工过程的质量监控、成品出厂检验及流通领域质量监督抽查等应用场景。对于陈年单丛茶的品质鉴定需额外增加陈化指数测定与微生物污染风险评估项目。

检测方法

感官审评执行GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》，采用五因子评茶法在标准审评室进行双盲测试。水分测定依据GB 5009.3-2016第一法直接干燥法操作，灰分检测按GB 5009.4-2016高温灼烧法实施。茶多酚含量采用GB/T 8313-2018酒石酸亚铁比色法测定，咖啡碱检测执行GB/T 8312-2013紫外分光光度法。重金属元素分析采用GB 5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量，GB 5009.15-2014原子荧光法测定镉元素。农药残留筛查使用GB 23200.13-2016气相色谱-质谱联用法进行多组分同步检测。

检测仪器

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。