甜橙质量系列检测

检测项目

甜橙质量检测体系包含四大核心模块：

1.理化指标：可溶性固形物（糖度）、总酸度、固酸比、维生素C含量、出汁率及果皮厚度

2.农药残留：有机磷类（毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）、氨基甲酸酯类（克百威）等48项

3.重金属污染：铅、镉、砷、汞的痕量分析

4.微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌与酵母菌计数

特殊项目包括防腐剂（双乙酸钠、山梨酸钾）及非法添加色素（柠檬黄、日落黄）筛查。

检测范围

本检测方案适用于：

1.鲜果类：种植基地采收期样品、仓储中转批次、流通环节抽检样品

2.加工制品：浓缩果汁（原浆/复原汁）、果酱、果脯及罐头产品

3.进出口产品：按欧盟(EC)No396/2005、日本肯定列表制度实施专项检测

覆盖甜橙全产业链质量监控需求，包含但不限于纽荷尔脐橙、血橙、冰糖橙等主要栽培品种。

检测方法

1.理化分析：

　•可溶性固形物：折光仪法（GB/T8210-2011第4章）

　•总酸度：酸碱滴定法（GB/T12456-2021）

　•维生素C：2,6-二氯靛酚滴定法（GB5009.86-2016）

2.农残检测：

　•气相色谱-质谱联用法（GC-MS/MS）测定有机磷类（NY/T761-2008）

　•高效液相色谱法（HPLC）测定拟除虫菊酯类（GB23200.113-2018）

3.重金属测定：

　•石墨炉原子吸收光谱法测定铅/镉（GB5009.12-2017）

　•原子荧光光谱法测定砷/汞（GB5009.11-2014）

4.微生物检验：

　•平板计数法测定菌落总数（GB4789.2-2022）

　•MPN法测定大肠菌群（GB4789.3-2016）

检测仪器

1.理化分析设备组：

　•ATAGOPAL-1数字糖度计（测量范围0-85%Brix）

　•METTLERT50自动电位滴定仪（分辨率0.001mL）

　•UV-2600i紫外可见分光光度计（波长范围190-1100nm）

2.色谱分析系统：

　•Agilent7890B/7000D三重四极杆GC-MS/MS

　•WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪

3.光谱检测装置：

　•PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪

　•SK-2003A原子荧光光度计（检出限≤0.01μg/L）

4.微生物实验室配置：

　•BSC-1500IIA2生物安全柜（符合NSF/ANSI49标准）

　•ThermoScientificHeratherm恒温培养箱（控温精度0.1℃）

所有仪器均通过CNAS校准认证，数据采集系统符合21CFRPart11电子记录规范。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。