菠菜质量安全检测

检测项目

菠菜质量安全检测体系包含五大核心模块：

1.农药残留：重点监测有机磷类（毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及氨基甲酸酯类（克百威）等3大类42种常用农药

2.重金属污染：铅、镉、汞、砷四大重金属元素列为必检指标

3.微生物指标：大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等食源性致病菌检测

4.硝酸盐含量：依据GB2762标准进行分级评价

5.感官指标：包括色泽新鲜度、机械损伤率及腐败变质判定

检测范围

质量安全检测覆盖菠菜全产业链条：

1.种植环境监测：土壤重金属本底值、灌溉水污染物、大气沉降物分析

2.生产加工环节：原料验收检验、清洗消毒效果验证、速冻工艺参数监控

3.流通销售阶段：冷链运输温湿度记录核查、货架期微生物增殖监测

4.进口检验检疫：境外生产基地备案审核、植物检疫证书验证

5.突发事件应对：针对舆情投诉开展专项农残筛查及溯源分析

检测方法

依据国家标准建立三级检测方法体系：

1.农药多残留分析：采用QuEChERS前处理结合气相色谱-质谱联用（GC-MS/MS）技术

2.重金属元素测定：微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）实现ppb级检出限

3.微生物快速检测：基于实时荧光PCR技术建立致病菌分子诊断方案

4.硝酸盐定量分析：离子色谱法（IC）配合电化学检测器完成精准测定

5.现场快速筛查：应用酶抑制率法农残速测仪进行初筛判定

检测仪器

实验室标准配置包含六大类精密设备：

1.气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：配备电子轰击源（EI）和化学电离源（CI）双电离模式

2.超高效液相色谱仪（UHPLC）：配置二极管阵列检测器（DAD）及荧光检测器（FLD）

3.电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：配备碰撞反应池技术消除质谱干扰

4.实时荧光定量PCR仪：内置16通道光学检测系统

5.微波消解系统：40位高通量消解装置配耐高压反应罐

6.生物安全柜：A2型二级生物安全防护设备

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。