萝卜品质安全检测

检测项目

萝卜品质安全检测体系包含四大核心模块：

农残指标：有机磷类（毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）、氨基甲酸酯类（克百威）等36项常规农药残留量测定

重金属污染：铅、镉、汞、砷四大重金属元素含量测定及铬、铜等微量元素监控

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等致病菌筛查及霉菌毒素污染检测

理化特性：水分含量、可溶性固形物、维生素C含量及硝酸盐/亚硝酸盐比值测定

检测范围

本检测体系适用于以下对象的质量控制：

品种维度：白萝卜（白玉春、春雷）、青萝卜（卫青、沙窝）、胡萝卜（黑田五寸、红芯）等栽培品种

产品形态：鲜食萝卜（带叶/去叶）、腌制制品（泡菜原料）、速冻加工品及脱水干制品

流通环节：种植基地采收前抽检、加工企业原料验收、商超流通领域质量监督抽查

：潍县萝卜、新田萝卜等地理标志产品的专项品质验证

检测方法

色谱分析法：

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）测定有机磷及菊酯类农药残留

高效液相色谱法（HPLC）分析氨基甲酸酯类农药及维生素C含量

光谱检测技术：

原子吸收光谱法（AAS）测定重金属元素含量

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进行多元素同步分析

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平板计数法测定菌落总数和大肠菌群MPN值

选择性培养基分离鉴定沙门氏菌等致病菌

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紫外分光光度法测定硝酸盐含量

折光仪法测定可溶性固形物含量

检测仪器

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Agilent7890B气相色谱-三重四极杆质谱联用仪（检出限达0.01mg/kg）

WatersACQUITYUPLC超高效液相色谱系统（分辨率≤1.8μm）

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PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（火焰/石墨炉双模式）

ThermoiCAPRQICP-MS质谱仪（检出限达ppt级）

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BIOMICV3全自动微生物鉴定系统（可识别2000+菌种）

3MPetrifilm自动菌落计数仪（误差率＜3%）

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CEMMARS6微波消解仪（40位高通量样品处理）

SartoriusCubisII精密电子天平（精度0.0001g）

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。