红线米安全合规检测

检测项目

红线米安全合规性检测体系包含四大核心模块：

重金属残留检测：重点监控铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）四种元素含量，执行GB2762-2022《食品中污染物限量》标准

农药残留分析：覆盖有机磷类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等86种常见农残指标

微生物污染筛查：包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等致病菌检测

真菌毒素测定：主要针对黄曲霉毒素B1（AFB1）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）等代谢产物

检测范围

全链条质量监控覆盖三个关键环节：

原料种植阶段：土壤重金属本底值、灌溉用水污染物、农用化学品使用记录核查

加工储运过程：生产设备清洁度验证、仓储环境温湿度监控、运输工具卫生状况评估

终端产品检验：成品米理化指标（水分含量≤14.5%、碎米率≤15%）、感官特性及包装材料安全性测试

检测方法

采用国际通行的标准化检测技术：

重金属测定：电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）结合微波消解前处理技术

农残筛查：气相色谱-三重四极杆质谱联用法（GC-MS/MS）与液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）协同分析

微生物检验：ISO6579-1:2017标准方法进行致病菌分离培养与实时荧光PCR确证

毒素检测：免疫亲和柱净化-高效液相色谱荧光法（HPLC-FLD）测定黄曲霉毒素B1含量

检测仪器

关键设备配置满足CNAS-CL01:2018要求：

Agilent7900ICP-MS系统：检出限达0.01μg/kg级重金属分析能力

ThermoScientificTSQAltis三重四极杆质谱仪：实现200种农残同步筛查分析

Bio-RadCFX96实时荧光PCR仪：致病菌核酸检测灵敏度达10^3CFU/g水平

WatersACQUITYUPLCH-Class系统：黄曲霉毒素B1定量限低至0.1μg/kg

SartoriusMA37水分测定仪：满足GB5009.3-2016直接干燥法要求

所有仪器均通过年度计量校准并参与FAPAS国际能力验证计划，原始数据采集符合FDA21CFRPart11电子记录规范要求。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。