天然薄荷脑食品成分检测

检测项目

天然薄荷脑食品成分检测包含五大核心指标：主成分含量测定验证薄荷脑纯度（≥98%），旋光度分析判定光学活性是否符合天然来源特征（+48至-50），残留溶剂检测控制甲醇/乙醇等有机溶剂残留量（≤50mg/kg），重金属元素（铅/砷/汞）限量测试（≤3ppm），以及微生物指标（菌落总数/大肠菌群）的卫生安全评估。

检测范围

本检测方案适用于含天然薄荷脑的各类食品基质：1.固体食品包括硬糖/口香糖/巧克力制品；2.液态食品涵盖碳酸饮料/功能性饮品/酒精饮料；3.半固态制品涉及凝胶糖果/果酱类产品；4.保健食品中的含片/胶囊剂型；5.调味品领域的酱料/烘焙香料制品。特别针对不同物理形态（晶体/液体/微胶囊）的薄荷脑原料及其终产品建立差异化检测模型。

检测方法

1.气相色谱-质谱联用法（GC-MS）用于主成分定量及杂质筛查：采用DB-5MS毛细管柱（30m0.25mm0.25μm），程序升温从80℃至250℃（5℃/min），EI离子源（70eV）全扫描模式（m/z50-550），通过特征碎片离子m/z95/123/152进行定性定量分析。

2.旋光法测定光学纯度：使用自动旋光仪在589nm波长下测定20℃乙醇溶液（10%w/v）的比旋光度，三次平行测定偏差应＜0.05。

3.顶空进样-GC-FID法检测残留溶剂：配置顶空平衡温度80℃（30min），DB-624色谱柱分离，FID检测器响应值外标法定量。

4.微波消解-ICP-MS法测定重金属：样品经硝酸-过氧化氢体系消解后，采用内标法（Rh/Re）校正基体效应，碰撞反应池技术消除多原子离子干扰。

5.微生物限度测试：依据GB4789系列标准进行需氧菌总数（30-35℃培养72h）、大肠埃希氏菌（44.5℃选择性培养基培养24h）的定量分析。

检测仪器

1.三重四极杆气相色谱质谱联用仪（GC-MS/MS）：配备冷柱头进样器和化学工作站软件，实现0.01μg/kg级检出限

2.高效液相色谱仪（HPLC）：配置二极管阵列检测器及C18反相色谱柱（2504.6mm,5μm），流动相为甲醇-水梯度系统

3.全自动旋光仪：测量范围90，分辨率0.001，配备恒温样品池装置

4.电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：配备动态反应池及八级杆碰撞系统，可同时测定72种元素

5.全自动微生物鉴定系统：集成比浊法接种、多波长荧光检测及AI辅助菌落识别功能

6.顶空自动进样器：64位样品盘容量，支持震荡加热与压力平衡控制

7.微波消解工作站：40位高通量消解罐，最高温度300℃，压力监控精度1psi

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。