蜂蜡质量分析检测

检测项目

蜂蜡质量评价体系包含三大类共12项核心指标：

1.基础理化指标：熔点（62-67℃）、酸值（17-24mgKOH/g）、皂化值（75-110mgKOH/g）、碘值（8-15gI₂/100g）、折光率（1.440-1.445）、灰分含量（≤0.3%）、密度（0.95-0.97g/cm）

2.污染物限量指标：铅（≤1mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、农药残留（拟除虫菊酯类≤50μg/kg）

3.掺假鉴别项目：石蜡碳链分布特征值（C21-C35峰面积比）、动物脂肪甘油三酯谱图分析、合成蜡红外光谱特征峰识别

检测范围

本检测方案适用于以下对象的质量控制：

•原料分类：中蜂蜡（Apiscerana）、西蜂蜡（Apismellifera）、巢脾原蜡、精制漂白蜡

•物理形态：块状原蜡（直径≥5cm）、颗粒蜡（2-5mm）、片状精制蜡（厚度0.5-2mm）

•应用领域：食品级蜂蜡（GB1886.87-2015）、化妆品用蜡（QB/T50147-2016）、药用辅料级蜂蜡（CP2020标准）

•特殊样本：历史文物修复用古法蜂蜡、生物降解材料改性复合蜂蜡

检测方法

依据国际通行的标准化方法体系实施检测：

1.熔点测定：采用GB/T24314-2009《动植物油脂熔点的测定开口毛细管法》，控制升温速率0.5℃/min

2.酸值测定：执行ISO660:2020《动植物油脂酸值和酸度测定》，滴定终点pH值8.30.1

3.皂化值测试：参照AOCSCd3-25(2017)，氢氧化钾乙醇溶液浓度精确至0.5mol/L

4.重金属检测：按GB5009.268-2016采用微波消解-ICP-MS联用技术，检出限达0.01mg/kg

5.掺假鉴别：通过DSC差示扫描量热法建立熔融焓特征曲线数据库，结合GCGC-TOFMS二维气相色谱进行碳数分布解析

检测仪器

实验室配置专业级分析设备系统：

•MP80全自动熔点仪：温度分辨率0.01℃，配备双通道视频监控系统

•Metrohm905Titrando电位滴定工作站：支持动态终点识别技术

•Agilent8890/5977BGC-MS系统：配置DB-5HT高温色谱柱（15m0.25mm0.1μm）

•PerkinElmerNexION350DICP-MS：具备三重四极杆碰撞反应池技术

•BrukerTENSORII傅里叶红外光谱仪：分辨率4cm⁻，扫描范围4000-400cm⁻

•TAQ2000差示扫描量热仪：温度精度0.01℃，氮气流量50mL/min

•MalvernMastersizer3000激光粒度仪：测量范围0.01-3500μm

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。