木薯淀粉安全质量检测

检测项目

木薯淀粉质量安全检测体系包含五大核心模块：微生物指标检验、重金属元素分析、理化特性测定、农药残留筛查及食品添加剂合规性验证。

微生物指标重点监测菌落总数、大肠菌群、霉菌与酵母菌等生物污染风险。重金属残留主要针对铅、镉、砷、汞四大有害元素进行限量控制。理化特性包含水分含量、灰分测定、酸度值、白度值及粘度特性等基础参数。农药残留重点筛查有机磷类、拟除虫菊酯类等42种常见农化制剂。食品添加剂主要验证二氧化硫残留量是否符合GB2760标准要求。

检测范围

木薯淀粉质量检测覆盖全产业链环节：

原料验收阶段：鲜木薯原料的农残初筛与污染物本底值测定

生产过程监控：加工环节微生物交叉污染风险点动态监测

成品出厂检验：执行GB/T8887-2017《食用淀粉》全项指标验证

：温湿度变化对淀粉理化特性的影响研究

特殊用途扩展：医药级淀粉需额外进行致病菌筛查与热原物质检测

检测方法

检测仪器

A级实验室基础配置方案：

微生物实验室：

二级生物安全柜（ClassIIA2型）

全自动菌落计数仪（精度1CFU）

实时荧光PCR仪（病原菌快速筛查）

恒温恒湿培养箱（温度波动0.5℃）

卤素灯加热型）<]/li]吸收光谱仪（石墨炉/火焰双模式）<]/li]<]/ul]<]/li]注：所有仪器设备均需定期进行计量校准并参与实验室间比对验证，关键设备应建立三级维护保养制度。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。