霉菌毒素超敏检测

检测项目

黄曲霉毒素B1：由黄曲霉、寄生曲霉产生的强致癌物质，主要污染谷物、坚果等，检测限0.01μg/kg，线性范围0.01~10μg/kg，回收率85%~95%，重复性变异系数≤4%

玉米赤霉烯酮：镰刀菌属产生的雌激素类毒素，污染玉米、小麦等，检测限0.1μg/kg，线性范围0.1~50μg/kg，重复性变异系数≤5%，交叉反应率≤3%

呕吐毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇）：镰刀菌属产生的致呕毒素，污染小麦、大麦等，检测限0.5μg/kg，线性范围0.5~100μg/kg，日内精密度≤4%，日间精密度≤6%

赭曲霉毒素A：赭曲霉、Penicillium属产生的肾毒性毒素，污染咖啡、葡萄干等，检测限0.05μg/kg，线性范围0.05~20μg/kg，回收率80%~90%，检测精度≤5%

伏马毒素B1：串珠镰刀菌产生的神经毒性毒素，污染玉米、饲料等，检测限0.2μg/kg，线性范围0.2~200μg/kg，回收率78%~88%，重复性≤5%

T-2毒素：镰刀菌属产生的细胞毒性毒素，污染燕麦、玉米等，检测限0.02μg/kg，线性范围0.02~5μg/kg，回收率85%~92%，最小检出量0.01ng

展青霉素：青霉属产生的真菌毒素，污染水果、果汁等，检测限0.1μg/kg，线性范围0.1~30μg/kg，重复性≤5%，交叉反应率≤2%

桔青霉素：青霉属产生的肾毒性毒素，污染奶酪、坚果等，检测限0.03μg/kg，线性范围0.03~15μg/kg，回收率82%~93%，检测精度≤4%

烟曲霉毒素：烟曲霉产生的呼吸毒性毒素，污染谷物、饲料等，检测限0.1μg/kg，线性范围0.1~50μg/kg，日内精密度≤3%，日间精密度≤5%

镰刀菌烯醇：镰刀菌属产生的呕吐毒素类似物，污染小麦、玉米等，检测限0.3μg/kg，线性范围0.3~150μg/kg，回收率78%~88%，重复性≤6%

检测范围

谷物及制品：包括大米、小麦、玉米、面粉、麦片、谷薯类零食等，检测黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等

油脂类产品：包括花生油、玉米油、大豆油、橄榄油、棕榈油、食用调和油等，重点监测黄曲霉毒素B1的污染情况

乳制品：包括牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、乳清粉等，检测赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮等

坚果及籽类：包括花生、杏仁、瓜子、开心果、核桃、芝麻等，主要检测黄曲霉毒素B1、桔青霉素、烟曲霉毒素等

饲料原料及成品：包括豆粕、鱼粉、配合饲料、青贮饲料、宠物饲料、水产饲料等，针对伏马毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等

农产品原料：包括新鲜水果（苹果、梨、葡萄）、蔬菜（番茄、辣椒、马铃薯）、中药材（枸杞、黄芪、党参）等，检测展青霉素、烟曲霉毒素、镰刀菌烯醇等

食品添加剂：包括食用色素、防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠）、调味剂（酱油、醋）、甜味剂等，确保霉菌毒素含量符合国家标准

环境样品：包括土壤（农田、果园）、水体（河流、湖泊）、空气颗粒物（仓库、加工厂）等，监测霉菌毒素的环境分布与迁移情况

宠物食品：包括犬粮、猫粮、宠物零食、冻干食品等，检测玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素等，保障宠物健康

进出口食品：包括各类进出口谷物、食品制品、罐头食品等，符合国际食品法典委员会（CAC）、欧盟（EC）等霉菌毒素限量标准

检测标准

GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素B1的测定

GB 5009.209-2016 食品中玉米赤霉烯酮的测定

GB/T 23502-2009 食品中赭曲霉毒素A的测定

GB 5009.111-2016 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

GB 5009.240-2016 食品中伏马毒素B1、B2和B3的测定

ISO 15141-1:2017 食品中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和柱净化高效液相色谱法

ISO 18862:2016 食品中伏马毒素B1、B2和B3的测定 液相色谱-串联质谱法

ASTM D7979-2015 饲料中呕吐毒素的酶联免疫吸附测定法

CAC/MRL 2019 食品法典委员会霉菌毒素最大残留限量标准

GB 13078-2017 饲料卫生标准（含霉菌毒素限量）

NY/T 1287-2007 农产品中霉菌毒素的测定 液相色谱-质谱联用法

EC 1881/2006 欧盟食品中霉菌毒素最大残留限量法规

检测仪器

超敏酶联免疫分析仪：基于酶催化反应的高灵敏度检测设备，用于定量分析样本中的霉菌毒素含量，检测限可达0.01μg/kg，支持96孔板同步检测，适用于食品、饲料等样本类型，反应时间≤60分钟

液相色谱-串联质谱仪：结合高效液相色谱分离与串联质谱检测的高分辨率仪器，实现多霉菌毒素（如黄曲霉毒素、伏马毒素）的同时定性定量，线性范围0.001~10μg/kg，回收率≥80%，检测精度≤5%，分辨率≥10000

免疫亲和柱净化系统：用于样本前处理的专用设备，通过免疫亲和柱选择性吸附目标霉菌毒素（如赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮），去除蛋白质、脂肪等杂质干扰，净化效率≥95%，支持批量处理（≥50个样本/小时）

荧光定量PCR仪：通过荧光信号实时监测PCR反应进程，用于霉菌毒素产毒菌株（如黄曲霉、镰刀菌）的快速检测，检测限低至10CFU/g，特异性≥99%，可在2小时内完成检测，支持多重PCR反应

薄层色谱仪：基于色谱分离原理的定性筛查设备，通过对照品比对实现霉菌毒素（如展青霉素、桔青霉素）的初步鉴定，检测限0.1μg/kg，支持多种毒素同时分析，操作简便成本低，适用于基层实验室

高灵敏度荧光检测器：配套液相色谱使用的检测器，通过荧光信号增强实现痕量霉菌毒素（如黄曲霉毒素M1、T-2毒素）的检测，检测限0.005μg/kg，线性范围0.005~5μg/kg，信噪比≥10:1

自动样本前处理系统：用于批量样本的快速处理，包括提取、净化、浓缩等步骤，支持100个样本/小时的处理能力，减少人工误差，提高检测效率，兼容多种样本类型（固体、液体、半固体）

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱仪：用于霉菌毒素的高分辨定性分析，通过质谱峰精确分子量鉴定未知毒素（如新型镰刀菌毒素），分辨率≥15000，质量精度≤5ppm，适用于研究型实验室

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。