菊芋致敏原检测

检测项目

菊芋蛋白含量检测：测定菊芋中总蛋白浓度，使用分光光度法，检测范围0.1-10mg/mL。

过敏原IgE结合检测：评估菊芋蛋白与免疫球蛋白E的结合活性，采用酶联免疫吸附法，灵敏度1ng/mL。

蛋白质电泳分析：分离菊芋蛋白组分，使用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳，分辨率12%。

质谱分析：鉴定菊芋过敏原蛋白的分子结构，采用液相色谱-质谱联用技术，质量精度0.1Da。

免疫印迹检测：确认特异性过敏原蛋白，通过Western Blot方法，检测限0.5μg。

细胞毒性测试：评估菊芋提取物对细胞的影响，使用MTT比色法，计算半数抑制浓度。

皮肤刺激模拟：体外模拟过敏反应，测量组胺释放量，使用肥大细胞脱颗粒 assay。

基因表达分析：检测过敏相关基因的上调或下调，采用实时定量PCR，分析Ct值。

蛋白质纯化：分离和纯化菊芋过敏原，使用柱色谱技术，纯度要求大于95%。

稳定性测试：评估过敏原在不同pH和温度条件下的稳定性，参数包括降解率和活性保持。

检测范围

菊芋原料：新鲜或干燥的菊芋块茎样本。

菊芋粉：研磨后的菊芋粉末，常用于食品加工。

菊芋提取物：水或有机溶剂提取的菊芋成分，用于保健品。

菊芋基食品：包含菊芋的饼干、饮料或其他食用产品。

化妆品：护肤和美容产品中含有菊芋衍生成分。

药品：菊芋提取物制成的药物制剂或补充剂。

饲料：动物饲料中添加的菊芋成分。

环境样本：可能受菊芋过敏原污染的空气或表面样品。

工业产品：如菊芋纤维制成的纺织品或包装材料。

研究样本：实验室制备的菊芋模拟样品或标准物质。

检测标准

ISO 22000 食品安全管理体系要求。

ASTM F2345 食品过敏原检测标准指南。

GB/T 5009.xx 食品中蛋白质测定方法。

Codex Alimentarius 国际食品标准中的过敏原指南。

GB 2760 食品添加剂使用标准。

ISO 17025 检测和校准实验室能力要求。

ASTM E1882 免疫学检测方法标准。

GB/T 19630 有机产品标准。

ISO 9001 质量管理体系标准。

GB/T 27404 实验室质量控制规范。

检测仪器

紫外-可见分光光度计：用于测量蛋白含量，波长范围200-800nm。

酶联免疫吸附 assay reader：读取吸光度值，用于IgE结合检测。

电泳系统：分离蛋白质组分，电压可调100-200V。

质谱仪：分析蛋白分子量，质量范围50-2000Da。

高效液相色谱仪：纯化和定量过敏原，流速0.1-5mL/min。

实时定量PCR仪：检测基因表达，温度精度0.1°C。

细胞培养箱：维持细胞生长条件，温度37°C，CO2浓度5%。

离心机：分离样本组分，转速可达15000rpm。

显微镜：观察细胞形态，放大倍数40-1000x。

恒温水浴锅：控制反应温度，精度±0.5°C。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。