维生素效价检测

北检院检测中心  |  完成测试:  |  2025-09-15  

维生素效价检测是评估维生素产品中有效成分含量和活性的专业分析方法,涉及色谱、光谱和微生物技术,确保检测结果的准确性和可靠性,涵盖含量测定、纯度分析和活性评估等关键要点。

注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测项目

维生素A含量检测:通过高效液相色谱法测定样品中维生素A的准确含量,确保其符合相关标准要求,用于评估产品的营养价值和安全性。

维生素C效价测定:采用滴定或色谱方法分析维生素C的抗氧化活性,验证其在储存和使用过程中的稳定性,防止效价降低影响产品功效。

维生素D活性检测:使用生物assay或色谱技术评估维生素D的生理活性,确保其能有效促进钙吸收,适用于药品和食品强化剂的质量控制。

维生素E抗氧化性评估:通过氧化还原反应测试维生素E的抗氧化能力,衡量其在保护细胞膜免受自由基损伤方面的效价,用于保健品和化妆品检测。

维生素B1含量分析:应用荧光或色谱方法定量测定维生素B1的含量,验证其在加工和储存过程中的保留率,确保产品满足营养标签要求。

维生素B2荧光检测:利用荧光分光光度计测量维生素B2的发射强度,准确计算其浓度,用于评估食品和饲料中的维生素强化效果。

维生素B6色谱分析:采用高效液相色谱分离和定量维生素B6异构体,确保检测结果的精确性,适用于药品和营养补充剂的质量assurance。

维生素B12微生物法测定:通过微生物生长反应评估维生素B12的生物活性,提供可靠的效价数据,用于诊断和治疗产品的质量控制。

维生素K凝血活性测试:使用凝血时间测定法评估维生素K的生理功能,确保其在血液凝固过程中的有效性,适用于医疗和食品应用。

维生素PP(烟酸)含量检测:应用色谱或光谱方法定量分析烟酸含量,验证其在能量代谢中的作用,用于食品和药品的合规性检测。

检测范围

食品添加剂维生素:用于强化食品营养的维生素添加剂,需检测其含量和活性以确保食品安全和营养声称的准确性,防止过量或不足。

药品维生素制剂:包括片剂、胶囊和注射剂形式的维生素药品,检测效价以保障治疗效果和患者安全,符合药典规范要求。

饲料维生素预混料:动物饲料中添加的维生素混合物,检测其稳定性和含量以避免营养缺乏,确保畜禽健康生长和生产力。

化妆品维生素成分:护肤品和化妆品中含有的维生素成分,如维生素C和E,检测其活性和纯度以评估抗氧化和护肤功效。

保健品维生素胶囊:营养补充剂中的维生素产品,需进行效价检测以验证标签声称,防止虚假宣传和消费者健康风险。

婴儿配方奶粉维生素强化:婴儿奶粉中添加的维生素,检测其含量和生物利用度以确保婴幼儿发育所需营养,符合国际标准。

果汁饮料维生素含量:饮料产品中强化的维生素,如维生素C,检测其稳定性和含量以维持产品品质和保质期,防止降解。

谷物制品维生素强化:面包、cereal等谷物食品中的维生素添加,检测效价以确保营养强化效果,满足膳食指南要求。

动物饲料维生素补充:用于畜牧业和宠物饲料的维生素补充剂,检测其活性和均匀性以避免营养失衡,促进动物健康。

医疗营养品维生素评估:特殊医疗用途食品中的维生素成分,检测其效价以支持病患营养治疗,确保临床有效性和安全性。

检测标准

ASTME1144-2018《维生素分析方法标准指南》:提供了维生素检测的通用方法和程序,涵盖样品制备和分析技术,确保检测过程的一致性和可靠性。

ISO17059:2019《维生素效价测定微生物法》:国际标准规定了使用微生物assay评估维生素生物活性的方法,适用于食品和药品的效价检测。

GB/T5009.82-2016《食品中维生素的测定》:中国国家标准规定了食品中多种维生素的检测方法,包括色谱和光谱技术,用于食品安全监控。

GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》:规定了食品中维生素强化剂的允许使用量和检测要求,确保产品合规和消费者健康。

ISO20633:2015《婴儿配方食品中维生素的测定》:针对婴儿食品中维生素含量的国际检测标准,确保营养准确性和安全性,支持全球贸易。

ASTMD4095-2012《饲料中维生素E的测定》:提供了饲料中维生素E含量的测试方法,用于评估动物营养产品的质量。

GB/T17812-2008《饲料中维生素A的测定》:中国标准规定了饲料中维生素A的检测程序,确保准确量化以预防营养缺乏。

ISO20634:2015《化妆品中维生素的测定》:国际标准用于化妆品中维生素成分的分析,确保产品功效和安全性符合法规要求。

GB29942-2013《药品中维生素检测方法》:中国药典相关标准,规定了药品中维生素的检测技术和限值,保障药品质量。

ASTME1145-2019《维生素D活性测定标准》:提供了维生素D生物活性的测试指南,适用于医疗和营养产品评估。

检测仪器

高效液相色谱仪:采用高压泵和色谱柱分离维生素化合物,配备紫外或荧光检测器,用于精确定量维生素含量和纯度,确保检测准确性。

紫外-可见分光光度计:测量维生素在特定波长下的吸光度,通过标准曲线计算浓度,适用于快速筛查和常规含量检测,操作简便高效。

荧光分光光度计:利用维生素的荧光特性进行高灵敏度检测,特别适用于维生素B2和B6的分析,提供低检测限和可靠数据。

微生物检测系统:基于微生物生长反应评估维生素生物活性,如维生素B12测定,提供真实的效价数据,用于生物assay方法。

原子吸收光谱:用于检测维生素样品中的微量元素和杂质,通过原子化过程测量吸光度,确保产品纯度和安全性。

滴定仪:通过化学反应终点测定维生素含量,如维生素C的碘滴定法,提供简单且成本效益高的检测方案。

气相色谱仪:适用于挥发性维生素或衍生物的分析,通过分离和检测组件提供高分辨率数据,用于复杂样品矩阵。

质谱仪:与色谱联用进行维生素的定性和定量分析,提供高精度分子量信息,用于确认化合物身份和纯度。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验,获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检(北京)检测技术研究院
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