GB 19191-2003 食品添加剂 天然维生素E

标准中涉及的相关检测项目

检测项目：

• 天然维生素E含量
• 酸值
• 过氧化值
• 重金属含量
• 砷含量
• 溶解性
• 颜色
• 气味

检测方法：

• 天然维生素E含量使用高效液相色谱法进行测定。
• 酸值和过氧化值采用化学滴定法。
• 重金属含量通常使用原子吸收光谱法进行检测。
• 砷含量通过原子荧光光谱法测定。
• 溶解性、颜色和气味的检测主要通过感官评定。

涉及产品：

• 食品添加剂中的天然维生素E产品
• 含有天然维生素E的功能性食品
• 制药产品中的天然维生素E原料
• 膳食补充剂中使用的天然维生素E

这些项目和方法在检测过程中确保了天然维生素E的质量和安全性，符合国家标准要求。

GB 19191-2003 食品添加剂 天然维生素E的基本信息

标准名：食品添加剂 天然维生素E

标准号：GB 19191-2003

标准类别：国家标准(GB)

发布日期：2003-06-13

实施日期：2004-02-01

标准状态：现行

GB 19191-2003 食品添加剂 天然维生素E的简介

本标准规定了食品添加剂天然维生素Ｅ的范围、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于从天然食用植物油的副产品中提取的天然维生素E，以食用植物油调制而成的制品。GB19191-2003食品添加剂天然维生素EGB19191-2003

GB 19191-2003 食品添加剂 天然维生素E的部分内容

本标准的全部技术内容为强制性。前

本标对应于关国食品化学品法典第四版（FCCIV：199S）的d--生育酚流编藏（d-TacophetolCoureatrale)，滋台缩（TosopherolsConcentrate.Mixed)da酷醛牛dαTreophcrvlArulale>,d-i-醋酸生奇酚浓箱浓(d-u-TuvpheryAerla:u-uncerlrxle）.d-r-班珀生奇断d-a-TninptierylAcilSnrinate)等际泄，其--致性程度非等效其中，tl-t-牛官酚涨缩.d-a-醋载生育微靠液含盘指标高于1CCFV-1996挑定本标难的附录A尽规他性附，

交探准士全国宽品额血剂标痛化技衣委员合菱出并口。本标准应草单位：渐江医药股份有限公司新目制约厂，浙江海止约业股份有限公司。木标准主要起草人：萍晓乐.正钦标、片开明、前蒙，杆加秋，前六减、工感。1范围

食品添加剂天然维生麦E

GB19191-2003

本标准规定广食品加测天然维守E的范压，要求，试冷方径，抢鉴规则，标等，书态包装.运与吃存

本标准适用十以大然食用拍物袖的够产物中微坡的人然维生度上，以食用物油调制而求的制。d-α-生育耐依综酸在食品工业中适用作营养训化剂、提氧化测：混合牛方浓缴液适用作抗氧化剂;d-d-醋酸生育龄、da-醋酸生青酚浓缩液、小-α就珀酸生酚适用作营苏亚化剂，2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标难的引用示成为本标准的条款。凡起注口期的引用文什，其随后所有的静收单（不包指勘误的内穿)或做计版当不适于本标准，然：\，载谢根据本标难达成协议的卒方研究尺否可使用这些文件的最新版交，凡是不注月期的引用文件、其最新版木适用于态标推。GB/T601化单试剂标准滴定游渡的制备GB/T602化学试剂杂压测定用标准游液的备（GB/T502—2002.neTS()G351-1:19A2）GR/T613化学试剂比旅光度测定通用行法（G/T613—1988.1制16E3-1：1982）GF/T84:1食品乘划剂中重金属限度成验祛中华人民共知国药典》二〇心年版二部3分类与名

3.1分类

食品欲汀荆天然维生塞E分为，d-a-生骨耐浓蜡液、泥合牛序酚淋缩液、-α-酷酸生育耐、-a-酵酸生育的浓好液、do-照功酸生有酚丘类产品，其十+-生育酶泌销液分为FC型和7O型，3.2产品名称

本品限据取代基的不同土些有四种同系物及相位的明美，山--生育盼、上-生有醇、d-Y-生产酚和-生育能以及相应的骼酸酯，独珀酸酯。土要为d-\-生冷酸、d-r-醛酸牛户感或-a-球功酸牛醛。化学名

da生音酚：51>2.5.7,8四中基2-(4.8.12-7甲基十-烷基)-6-苹并二氢批嘴醇dα-酰酸三旁酰：1+)2,5.7.8-四甲蛋-2-（4.8,12--中基十—烷基)色满醇-6-乙酸2-0-珀牛自耐：（十）2,2.7.R-川甲基-2-（1.3,12-三甲基1三烷基》色满醇姚酸酸3.3分子式

dl--生育的CHO

da醋生育r:LaHO

d-a-姚珀酸生骨酚：CH

3.4相对分于质量

d--生育厨43.7按1州年区际相延原于质最计-a-醛酸牛分断472,5(妾1595年国际相对原子质量计)2x统珀醒生有550.79（按1999年国际相对原子质盘计）1

GB19191—2003

3.5结构式

R，.-为百可系效

R，CH,CO一为相迹酷酸生旁酶

KHCHOCHC为相应跆生育断

4.1性状

Cha,t:(HC(C,, c)

己。生合酚箱笼次烧红色举这点色澄消袖状液休，儿大急。巡光感堂气被级设氧化，色新深

混合生有爵缩为接红色至送黄色避清油数滤库，充许有贫收品浮换，有特殊拍气味和味迫、逻光或空气敏缓慢氢化，色渐变深(较别在成性夺质中)。小--醋骏兰育酚为无色至色澄洁枯铜汁状微体，几乎无桌，效可会固化，钓25时焙化在试性介质中不稳定：

H-D-醋载生旁酚浓缩滋为浅棕也罕线英色凝消粘两泊状体，儿乎无克：球性介质中不定：--晓环酸生白耐为白白盈类当色钻品性粉术，工乎无吴、无味，在空气中定·碱或受热不袭定,约75T时熔化。

本品不酶于水，大水乙醇中屏解·在内副、家伤、乙、植物中易济：4.2理化指标

划化指标底符合表1的划定，

表1盘品添加剂天然潼生素E理化指标指称

总尘育）

中，。

d-种生育

成/ml

北龙爱[

会属（以1h升>/tmg/kg）

d-o-主有医浓范策

7*53. 3 2*70.0

很合生育

酸淤缩液

3 1 20-

65.3--132.

d-a-除映三

育渐浓缔查

· 24

C-建珀耐生育

35.6-102.

8.c.-.15.3

注含量为可以同年表示(/,1-生育别一1.V.1-晚生育一1.36.1我方酸量险一1,1,

5试验方法

GD 19191—2003

除特别注明以外，试验中所用成剂均为分析纯试剂，水业将合二○服药典（一部）的纯化水的规定，降夜为水得液，将湾的配骨应符合GB/T601、6R/TC2、年版药典的规定，仪器设备次般实频宰带习的仪器设备

注：独进行含量和比放分板试险理皮使H避光要表容据、5.1鉴别

5.1.1试剂与材料

a)光水z；

b）硝单。

5.1.2监别方法

5.1.2.1取试￥约50mg加无水7醇10ml.溶解，握下加硝7mT置75下加热5mic显现浅红色至橙色。

5.1.2.2在含量测定的气相色诺图上，供试品籍德的主峰（满合生育的虚为第二人主峰)与对照品落减的主峰保图时间应一致(籍剂峰、内标峰除外)，5.2含测定

按附录A方法进行测定，

允许差，所得结采取两饮乎行洲定的算术平均位，两次平行谢定结果终对偏差，d-生齐盼液逾液、混合牛育龄浓渐浓应不大于2.0%，小-α-醋酸生育的、d-α-酷龄生酚浓缩激、d-n-班珀嵌生育酚应不大于1.5:

5.3.1试剂和材料

a) 乙醚:

bl无水乙酵；

r）氢氧化消标带滴定率变（0.1mol/L)d）护示（→10)

5.3.2测定

量取无水乙醇与乙醚各15mL、置雄形瓶中，加酶酸指示谦U.=mL，滴加氢氧化钠标准滴定择游至微显粉红色，加试拌1.0多游解后，田丸算化钠标准满烂漆液满定至缩液呈粉红色，保费305不换色.证永消耗氧气化销标准消定溶激的体积。5.4比放爽

5. 4. 1 仗器

采用G/TS1中规定的仪器装置，

5.4.2试剂和材料

a)无水疏验链：

6异辛烷！

氢氧化钾：

盐腰：

氛氧化的落液（1-→125)；

10%铁鼠化钾的氢至化制熔微：求缺鼠化钾10.0R.加氧氧化销落（1→12G>提规使落解希至100ml

甄醚乙醇滴(1--7)，取1份浓硫酸溶波加7份的乙醇，很和即得。(1→72)，取1份mml/T.蔬酸浴液加72份的7.醇，混和即得3

GBt9191203

5.4. 3.1d-a-生育酸浓缩流.通合生育酚浓缩液称联试样适量（约和出于总年有酚400g）拍确重u.2m，骨分满需斗牛，乙健53ml解，[心为铁氟化钾的塞率化钠箔液品）1.落3mi用水洗滤乙继游液国次，每次用水SmL。取乙酷液用尤水碰酸钓十源，十燃过的乙促能骨水器小减工减个人气后氮气流下蒸发淡箱至约7mL~8mL时件止加热，罐续垫发么单，%渣立即异端25.0mL率解，在251C.5℃下搅鼠(H中规定的方法测定能光变，以式(1)计筛北典[en\

—1XxX25

创得的光度；

上——测定管的长准，单位为分米（dm)：—一试详质量，单位为克（)：

—微作存酷含量，%

m/25测定落液液度.单为克每外（g/ml)5. 4.3.2d-rz-醋生育研,d-al-酷龄尘商酪浓缩液.......( )

取成样适至约当于-生商耐4g）准确至2，冒150区低烧版加之25使游解加殖酸乙醇济减（→7)2m可流冷转人分液隔斗中用少量硫鞍乙籍液31→72半涤烧瓶.合选滤，加水20CmL准个，用7举报，第一次75mL第一，次各25mL。个关乙醚滋，加10%供象化铆的氢氧化纳浮液5umL，满%min以下向5.4.%.1万达操作，5.4.3.3d-x-玻珀酸生宵酸

称成式祥适盘（药相当于-生101F准确至3.2mg，肾25T.因底紫瓶，无水乙醇wmL位游解：回1mi：当落液志沸时，从冷器中般通加人赖数状款报化钾：避免过热：继续回流21mi1,经冷凝管滴证益酸2mL，成冷液转至5u0ml尔滴痛牛中，川水100ml.乙醛1CCm.饼淡烧开洗嵌技骨分液漏斗中，剧烈娠据，静分层后，分离·水品州随萃段3次：每饮心：合作乙率收液，出水陈4改.长视100mL乙送没置水浴减压或在氮气流下然销至体积的7ml-只ml时，停正加热继续拆发乙率干，线清文即划情激乙醇落液（172)2℃m随率解，转移会分液满斗中用少量感乙醇液（1→？7选涤容并移入分浪凝斗中，期水2\L，压乙酵芯取3这，第次?5m第二、一次各2%al，合F乙液，加1n铁暴化钾的氢录花销滴液m1.提荐3min以下同5.4.3.1访法操作，

5.5重金成

取本品\k烧蜗中.按GH/丁8451十法消解法副定。6检验规则

6.1本产，经最后说合耳自均·性的成品为批.6.2抑样，块包装为件，为耳批总件数，总件数3时，每件收栏：2300月收样数按1抽摔总作效200时，取样数//11，时等推收样品.并经等盘限寸后收化验量的10倍，分两价装于清洁十燥的避光效持我或料，贴上标识，份作检烩分新用，份率保存以备伸裁分护书，详品的标识应包据生产厂名球，产异名称、批凸，抽详H期、取样人等内穿：6.3：本产品需些生产单位而过检验部门按木标检验，产单位保五出厂的产品为符合车标准的要求。每批出厂的产品闪应附方质量旅收合格证用书，5.4使月单位可按照本标准规定的检验规划和试验方法：对所收至到的产品述行质量控紧+检验其指标否行合本标推规定的要求，

GE 191912003

6.5血果检验中有一项指标不符合本标难餐求，则应从两俺昆的包装中年新取样，对该不合格慎日进行货控，枪验结果仍不合格：图该批产能判为不合整。7标苓，标志

产品的包装上显有明显牢的标志或标签，并标明食品据加剂\学样内容应包括；生产厂名称，厂北、产品名称，标产品通号、批或生产日期、保质期，净重、产品的标准，生产许可证，以及尿单位(）量

8包装、运辅与肥存

8.1包装

本品应装丁符合食品生要求的铝制容器中，密也充氮保存，防止受康，受热。蒙量偏差应符合围家计最的有关现定：包装规格可按用文的要求定·低包装应符台运辅和忙存要求。8.2运输

本品不得与有毒、有告，或其他有污势的物成以及兵有氧化性的物成起装、起运。应群免谨填、雨淋，噪和污案。

8.3购存

本品底保存士遮光阴床干燃处，8.4保质用

在符合标准规定的忙存条件和包靠完整，未经开自封口的情说下，保质期13个几：龄开启，立即使用。

GD 19191—2003

t. 1试剂

1.1十大酸-F-六醇酯

色爵分析成列，

A.1.2(-生育对照品

应符合下列要求：

附录A

（规范性晰录）

含量测定

性状：微性黄色至班的色的冰状液齿，含盘95.0%

A.1.3r-醋酸生育酚对照品

查管合下列要求：

性：1色至黄色粘性油状液体：

含量%

A.1.4α-耽珀酸生育酚对照品

应符合下列要来；

性状：专包至类色结品性纷元，含质58. 3%。

A.1.5正己烷

A.2收器

气相任谱议。

A,3别定

按照中华人民共和国药典3二门年版一部附录气相户诺法测定。A.3，1-(-生商配逆缩旁

4.3.1.1溶滋配制

内标率液：冻圾一六恨1八陈酷适量，证1！惊振热位落解并稀择成每1mL中含2%的据心即辞

对照奔波，称取-生育的对照品1，准确率32g量棕色量瓶中，加内标浴薇稀群至11.rr1..密塞振提使落解，吓舟，供证品阅被：称圾试样适量.准破0.02m8，贯栋量税中，加内标落雍择至1.m，振摄使落解，即得的合d--生自时1.5 /mL游被。A.3.1.2色描条件

SF-三料管色消性，氢水蛇离于检测器，保挖柱益度250，汽化温变.检测湿度为00：藏为商气，避整载气流座内格保出时间在12mn~2min。吸取对照品溶液L，让人色落仪，记录色流图，写论版数按生育的峰证应大于1心：多次重复进样，校下因子相对标准确差应不大丁2.自分，改供试品滴链1「注入单谱假、让录医，-生自耐降相对保留时间为1.0，原内标蜂对供留时间约为1.β、7-生育的峰相对保州间约为0.8，B些育醇降相对保留时间约为0.A.3.1.3校正因子羽定

Gll19191—2003

取烂照品落液1代人气相色谱，记录负谱图：单取牛片盼降峰积租内标峰唤面拟A以式(A.1)计并校正医：

A人na:/10

式中,

·校正因子

内标邮样面积，

[.内[一

正生育的峰趋而面租！：

内标溶滤内规物恶单位为克每升（mg/ml）配对品落限时耐对照品的表用量，单位（）1. 3. 1. 4 测定

长供成品济液1正人代扫色落议.记录色谱图，（算-兰育盼和生宵耐、8-兰研峰蜂面积AAA：！.并计算前项之效（A以及内降降面积以式（A.2）式3计算含率：A. &. G

总生单含量：X格三心X

ATXw/1C

小-u-生育缴相对含量：X。三

式中，

总生育的宵量！

d-0-生定阶拍对含

3-生育研服品含量：

校止四子，

生有册峰点峰面积：

内标净辉面潮

α-青酚峰峰面机，

内标游液液度些位为意克毫升（gL)，x1%

配制供实品溶泌时格品政用显，单为克（！.A.3.2混含生育酚滋缩液

A.3.2.1潜液配制

内标资液，对斯品弃液同A.3.1.1A2

试品投：你取试样适单：准通至u.2m需标，最典中，加内标落液稀择车1)，！1..报报使萍即得药含-3-十:d--生育单1.5:rtL的落举。A.3.2.2色谱条件

同 A 5. 1. 2.

A.3.2.3校正图子测定

司4.5 . 3。

A. 3. 2. 4 剧定

收势试品落随1L法人一托色治仅，记录色语因算α-生音龄产和生育价，3-生青长终轻面积：4A1.）.产计算前项之A以及内标体单业以内以支（A，）式（A，计签含益：*：XX×10g

利心--生育以--兰对：

Am-Am×100%

(B19191—2003

X--—总生育药含正;

.？育的

0-生育酚对照品量：

校正因了，

生育酚峰总库面积：

内标蜂峰血积；

了，了生育降峰面积；

牛产盼峰呼面积：

内标落筱浓流，单位为款克每感升

内标落液向4.3.1.1

对照品密：你取-酸酸生分酚对照品5mg，准询至心.C2mg胃格色期瓶中加内标液舜率1[..来塞，拆摇使踏解.即得。

快试品率夜：称取试样适量，洗确五0.02mg.置宗色量册牛，川内标群液那至10.Cml.振拯使漆解，即得药含da临酸4龄1.5mg/ml.的弃液。A.3.3.2色谱条件

SF-3m毛细等色脂柱，氧火焰离子检测器，保村柱销温变2心%，产化盘度，检测面展为30记：找气为氮气，调恼载气流连使内标择保图时间在18min～20min，吸取对照品范液1μT.注人么措，记录色培两理论无数按-所恨生育的峰计应大于】500，多次五复进样，校正内了相双标准端差应不大丁2.心治，改供试品案落：.注人色谱仪，记录谱用，以内标相保解时闻为1.0则4酷醛生育份蜂相对架室时间约为。

4.3.3.3校正因于测定

取对照品游液1L.注人气相色潜仪，记录包谱图，量取=酷锻生育酚轻峰面积A和内标怖师面新A，以（A.6)计算较正因-于f：f

式中;

f—校因子;

公-能慢生育份峰造面帜！

标峰峰面积：

A:Xm/10

内标察液内坏物然度，单价为克每变汁m/证：配！制列服品落液时酷酸生育照品的收用量单位为亮克（比）：A3.3,4测定

取供试品洛变1正拉人气柜色碧仪·记录色谐图，计算=-醛酸生峰峰面积A！内标降样面积A内：,双式（A计算含量：

Aa:Cmt

X,:J×Axm9/10×Xs×15%

式中：

，样含随酸牛酚的量

：-随酸生户酚对服品的含品：

校正固子：

?酷醒生育酸峰降面积！

A——内标峰峰面积：

内标溶兼落度，单位为落克每壶升)配制供式品溶摘时样品取用贴，单位为宽兑（）。点. 3. 4ti-α-瑰珀生育酶

4. 3. 4. 1 潜液配制

内标落液，同A.3.1.1

CB19191—2003

对品落液：称取-建珀酸生有酚对照品15，准确至0.02惊色量施十，加内机落减释至10.0mL密塞，据拥使帝解，即得，供试品溶减，称取试样15u，准确至0.02nig.置棕色量随中，内标筛袋稀释全二3.n.报帮使籍，即得。

A.3.4.2色港条件

SE-3U细管色谱柱、氢火焰离子检测器，保持杜箱温度250℃，汽化温度，检函叫为320：载气为氮气调载气流建使内标轻保解时间在18min--20min，吸取对照品落披L.注入色谱仪，记录色谱图，埋论抵数据《-就酸牛方酚禁计应大于1500：多次重发进样，校上因丁扫对标准惊差应入大于2.0%。取供试品溶液：上1，注人色谱仪，记录色谐图，以内标峰相对保角时川为1，0，则燃开整有酚峰相对保留时间约为6。

A.3.4.3校正因子测定

联对照品潜液】正人气相色仪，记永色带断，量收统酸牛分酚峰呼面积利内标拉降面积AA以式(A.8)诈算校正因子：式中;

一一·校正内于；

A：-u-晓珀股生育酚蝉样面积

A—内标单择面只

AXn/10

C..E.，内标游液内标物浓度，单为毒克年4率升(mg/mL.)配制对顾品潜液吋-就功致生肯耐对照的政用盘，单惊为亮克（mR），A.3.4.4测定

取供试是游波1注入气相色谱仪，记录色谐阻，计算疏功酸生育酚峰味凹以A，内标峰峰面积：以式（AS)计第含量

XX=00%

1-Xme/10

武中：

试样含&琥珀酸尘育酗的量

2-现拍酸生育照品的空基：

校止因子：

心魏酸生有酸率率国积

内标蝇面积，

内标溶波浓，单位为毫克书毫开(1mg/ml)配制供试品穿滤时样品取月量，单位为旁克（多.-....( A,9 ?

北检院检验检测中心能够参考《GB 19191-2003 食品添加剂 天然维生素E》中的检验检测项目，对规范内及相关产品的技术要求及各项指标进行分析测试。并出具检测报告。

检测范围包含《GB 19191-2003 食品添加剂 天然维生素E》中适用范围中的所有样品。

测试项目

按照标准中给出的实验方法及实验方案、对需要检测的项目进行检验测试，检测项目包含《GB 19191-2003 食品添加剂 天然维生素E》中规定的所有项目，以及出厂检验、型式检验等。

热门检测项目推荐

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。

北检研究院的服务范围

1、指标检测：按国标、行标及其他规范方法检测

2、仪器共享：按仪器规范或用户提供的规范检测

3、主成分分析：对含量高的组分或你所规定的某种组分进行5~7天检测。

4，样品前处理：对产品进行预处理后，进行样品前处理，包括样品的采集与保存，样品的提取与分离，样品的鉴定以及样品的初步分析，通过逆向剖析确定原料化学名称及含量等共10个步骤;

5、深度分析：根据成分分析对采购的原料标准品做准确的定性定量检测，然后给出参考工艺及原料的推荐。最后对产品的质量控制及生产过程中出现问题及时解决。