瘦肉精检测

检测项目

克伦特罗检测：采用液相色谱-质谱联用技术对样品中的克伦特罗残留进行定性和定量分析，确保其含量低于国家最大残留限量，防止非法添加危害消费者健康。

沙丁胺醇检测：通过免疫亲和色谱结合仪器分析手段，检测沙丁胺醇在动物组织中的残留水平，评估其代谢产物对食品安全的影响。

莱克多巴胺检测：利用高效液相色谱法测定莱克多巴胺在肉类产品中的残留量，监控饲料添加情况，保障动物源性食品质量安全。

特布他林检测：应用气相色谱-质谱联用技术对特布他林进行高灵敏度检测，识别其在尿液或血液中的痕量残留，支持溯源分析。

西马特罗检测：采用酶联免疫吸附测定法初筛后 confirm 仪器分析，检测西马特罗在饲料和食品中的残留，确保检测流程高效可靠。

非诺特罗检测：结合固相萃取前处理与液相色谱检测，定量分析非诺特罗在动物肝脏等组织中的分布情况，评估残留风险。

妥布特罗检测：通过质谱技术对妥布特罗及其代谢物进行同步检测，提供准确的残留数据，支持合规性判断。

班布特罗检测：利用紫外-可见分光光度法进行班布特罗的快速筛查，辅以色谱方法验证，提高检测效率。

马布特罗检测：应用高通量液相色谱系统检测马布特罗在多种基质中的残留，优化样品通量以适应大规模监测需求。

齐帕特罗检测：采用分子印迹技术选择性提取齐帕特罗，结合仪器分析实现低检测限测定，确保方法特异性。

检测范围

猪肉及制品检测：针对生鲜猪肉、火腿、香肠等加工产品进行瘦肉精残留筛查，防止违禁药物通过食品链进入市场，保障消费者权益。

牛肉及制品检测：检测牛肉样本中的β-受体激动剂残留，评估屠宰前后药物使用情况，确保肉类产品符合安全标准。

羊肉及制品检测：对羊肉及其衍生食品进行定期监测，识别潜在残留风险，维护少数民族地区食品安全。

禽肉及制品检测：涵盖鸡肉、鸭肉等禽类产品检测，监控养殖环节中药物滥用行为，防止残留物累积危害健康。

动物饲料检测：对工业饲料样品进行瘦肉精成分分析，从源头控制非法添加，避免药物通过饲料进入动物体内。

尿液样本检测：利用生物样本如尿液进行快速筛查，检测药物代谢产物，支持活体动物用药监控。

血液样本检测：通过血液分析评估药物吸收分布情况，提供准确的药代动力学数据，用于残留趋势研究。

肝脏组织检测：针对动物肝脏等高残留器官进行检测，识别药物富集效应，评估食用安全性。

肾脏组织检测：检测肾脏中的瘦肉精残留，了解药物排泄途径，为残留限量制定提供科学依据。

奶制品检测：对牛奶、奶粉等乳制品进行残留分析，防止药物通过乳汁传递，保护婴幼儿等重点人群。

检测标准

GB/T 22286-2008 动物性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法：规定了动物源性食品中克伦特罗、沙丁胺醇等多种β-受体激动剂的检测方法，包括样品前处理、仪器条件和结果计算要求。

SN/T 1924-2007 进出口动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇残留量的测定 液相色谱-串联质谱法：适用于进出口食品的检测，明确了采样、提取和确证程序，确保国际贸易中的合规性。

GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量：列出了包括瘦肉精在内的兽药残留限量指标，为检测结果判定提供法规基础。

ISO 13913:2014 动物饲料中β-受体激动剂的测定 液相色谱-质谱法：国际标准，规定了饲料中多种β-受体激动剂的检测流程，支持全球食品安全协调。

农业部公告第235号 动物性食品中兽药残留检测方法：官方发布的检测指南，涵盖多种瘦肉精的筛查和确证方法，适用于监管执法。

检测仪器

液相色谱-质谱联用仪：结合液相色谱的分离能力和质谱的高灵敏度检测功能，用于瘦肉精的精确定量分析，能够同时检测多种残留物质，提供可靠的定性和定量数据。

高效液相色谱仪：具备高压输液系统和紫外检测器，用于样品中目标化合物的分离和测定，支持常规残留筛查和方法开发工作。

气相色谱-质谱联用仪：通过气相色谱分离和质谱检测，适用于挥发性瘦肉精化合物的分析，提供高分辨率谱图用于物质鉴定。

酶联免疫吸附测定仪：基于抗原抗体反应原理进行快速筛查，操作简便且通量高，适用于大批量样品的初筛检测。

紫外-可见分光光度计：测量样品在特定波长下的吸光度，用于某些瘦肉精的定量分析，辅助方法验证和质量控制。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。