益生菌检测

检测项目

菌种鉴定：通过16S rRNA基因测序与全基因组比对确认菌株分类地位及遗传一致性

活菌总数测定：采用平板计数法与流式细胞术评估单位剂量内活性微生物数量

污染物筛查：包括重金属（铅、砷、汞）、微生物毒素（黄曲霉毒素）及致病菌（沙门氏菌、大肠杆菌）检测

稳定性测试：模拟储存条件监测活菌衰减率与代谢产物变化

功能性验证：体外模拟消化实验评估胃酸胆盐耐受性及肠道定植能力

检测范围

产品类型：粉剂/片剂/胶囊/液态益生菌制剂及其复合型产品

原料与半成品：发酵菌种库、冻干菌粉、包埋材料及预混料基质

环境样本：生产车间空气沉降菌与设备表面微生物负荷监测

特殊品类：婴幼儿配方食品用益生菌及医疗用途特定菌株

国际标准覆盖：ISO 19344|IDF 232（发酵乳制品益生菌计数）等20+项标准体系

检测方法

分子生物学技术：

实时荧光定量PCR（qPCR）用于目标菌株特异性基因定量

脉冲场凝胶电泳（PFGE）进行菌株同源性分析

微生物学方法：

GB 4789.35-2016乳酸菌检验标准程序

厌氧培养系统（Anaerobic Chamber）维持严格厌氧环境培养双歧杆菌属

理化分析技术：

高效液相色谱（HPLC）测定短链脂肪酸代谢产物谱

电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）完成痕量元素分析

生物信息学分析：

全基因组测序数据通过KEGG/GO数据库进行功能注释

抗生素抗性基因筛查采用CARD数据库比对

检测仪器

微生物分析系统：

全自动微生物鉴定系统（VITEK 2 Compact）实现快速表型鉴定

激光共聚焦显微镜观察生物膜形成能力

分子检测平台：

第三代纳米孔测序仪（Oxford Nanopore）完成长片段基因组测序

数字PCR系统（ddPCR）提升低丰度目标基因检测灵敏度

理化分析设备：

超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪（UHPLC-QqQ-MS）进行多组分同步检测

傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）分析菌体成分特征峰

环境监控装置：

六级安德森采样器测定生产环境空气微生物浓度梯度分布

ATP生物荧光检测仪实时监控设备清洁度水平

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。