增味剂成分深度检测

检测项目

增味剂成分检测涵盖三大类核心指标：第一类为合成香精单体定量分析，包括酯类（乙酸乙酯、丁酸乙酯）、醛类（苯甲醛、香兰素）、酮类（麦芽酚、乙基麦芽酚）等300余种常见合成香料成分的定性与定量测定；第二类涉及天然提取物特征指标验证，重点检测植物精油特征组分（如薄荷脑、柠檬烯）、动物源提取物标志物（麝香酮、灵猫酮）及其纯度参数；第三类为风险物质筛查项目，包含重金属残留（铅、砷、汞）、塑化剂（DEHP、DBP）、非法添加物（邻氨基苯甲酸甲酯）等20类潜在污染物。

检测范围

本检测体系适用于食品工业（调味品、乳制品、烘焙食品）、日化产品（香水、护肤品、洗涤剂）、饲料添加剂三大领域的增味剂质量控制。具体包括：1.液态样品（食用香精基液、精油提取物）中挥发性成分的全谱分析；2.固态样品（粉末香精、微胶囊制剂）的溶剂萃取物检测；3.半固态样品（膏状调味料、凝胶香精）的基质分离处理；4.复合型增味剂的多组分协同效应评估。特殊基体样品需进行前处理优化，如高脂基质采用固相萃取净化，含胶体样品实施酶解破壁处理。

检测方法

现行标准方法体系包含四大技术路径：1.气相色谱-质谱联用法（GC-MS）适用于沸点低于300℃的挥发性成分分析，采用DB-5MS色谱柱（30m0.25mm0.25μm），程序升温条件50℃(1min)→10℃/min→280℃(10min)；2.高效液相色谱法（HPLC）用于热不稳定成分检测，C18反相色谱柱配合二极管阵列检测器实现水溶性添加剂精准定量；3.电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）执行重金属痕量分析，采用内标校正法（铑/铼同位素）消除基质干扰；4.核磁共振波谱法（NMR）用于复杂天然提取物的结构确证，1HNMR和13CNMR联合解析特征官能团信息。

检测仪器

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。