水溶性糖分色谱检测

检测项目

葡萄糖含量检测：定量分析样品中葡萄糖浓度水平。检测限0.1 mg/L，线性范围1-100 mg/L，精度±1%。

果糖含量检测：测定果糖分子在溶液中的分布。检出限0.2 mg/L，重复性RSD<2%，动态范围0.5-150 mg/L。

蔗糖含量检测：评估蔗糖作为二糖的组分含量。分离因子≥1.5，检出限0.3 mg/L，回收率95-105%。

总可溶性糖分检测：综合测量所有水溶性糖类总和。方法回收率90-110%，检测范围10-1000 mg/L，线性相关系数R²>0.99。

还原糖含量分析：针对具有还原性质的糖类如葡萄糖检测。反应时间30分钟，检出限0.15 mg/L，精度±2.5%。

非还原糖含量分析：测定需酸水解处理的糖类如蔗糖。水解酸浓度0.1M，水解温度80°C，检测限0.4 mg/L。

果糖与葡萄糖比例检测：计算单糖比例以评估样品特性。比例范围0.1-10，精度±3%，重现性RSD<1.5%。

麦芽糖含量检测：分析二糖麦芽糖在样品中的水平。检出限0.25 mg/L，分离效率99%，动态范围1-200 mg/L。

乳糖含量检测：针对乳制品中乳糖分子定量。检测限0.35 mg/L，方法特异性无干扰，回收率92-108%.

糖醇类检测：如木糖醇或山梨糖醇含量测定。检出限0.2 mg/L，柱温控制40°C，精度±2%.

多糖水解产物检测：评估水解后释放的单糖总量。水解时间60分钟，检测限0.3 mg/L，酸浓度0.2M.

半乳糖含量检测：测定样品中半乳糖组分。检出限0.18 mg/L，线性范围0.5-180 mg/L，RSD<2.5%.

检测范围

果汁饮料：液态果汁产品中糖分组成分析。

碳酸软饮料：气泡饮料中添加糖类含量评估。

蜂蜜制品：天然蜂蜜中葡萄糖和果糖比率测定。

药品糖浆：药用口服液糖分成分检测。

生物血清样本：血液或血清中可溶性糖水平监控。

水果提取物：新鲜水果或加工制品糖分含量分析。

蔬菜样品：如甜菜根中蔗糖组分定量。

乳制品：牛奶或奶酪中乳糖浓度检测。

糖果产品：硬糖或巧克力中添加糖类评定。

发酵饮料：啤酒或葡萄酒发酵过程糖分残留测定。

植物源性产品：草药提取物中天然糖分组成。

婴儿配方食品：婴幼儿食品中糖类安全性监控。

检测标准

ISO 11292:1995 食品中游离和总碳水化合物含量测定高效液相色谱方法。

GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖含量测定高效液相色谱法。

ASTM E1754-17 生物质中低水平水溶性糖含量测定标准测试方法。

ISO 6564:1985 果蔬制品中糖类含量测定高效液相色谱技术规范。

GB/T 5009.8-2016 食品中蔗糖含量测定国家标准。

AOAC Official Method 982.14 食品中糖类色谱分析方法通则。

GB/T 18932.22-2003 蜂蜜中果糖和葡萄糖比率测定方法。

检测仪器

高效液相色谱仪：用于分离和定量糖分分子。功能：配备糖分析专用柱，流速范围0.5-1.5 mL/min，检测波长195 nm。

离子色谱仪：分析带电糖类离子组分。功能：集成脉冲安培检测器，检测限0.01 mg/L，流速稳定性±0.1%。

折光率检测器：测量糖溶液折射率变化。功能：通用糖分检测，温度控制±0.5°C，精度±0.1%。

质谱检测器：提供糖分子质量鉴定。功能：耦合色谱系统进行组分定性，质量范围50-2000 Da。

自动进样器：实现样品高通量处理。功能：进样量精度±1%，支持序列分析。

柱温箱：维持色谱柱温度稳定。功能：温控范围10-80°C，波动±0.1°C。

衍生化系统：用于糖类化学修饰前处理。功能：反应时间控制10-60分钟，衍生化试剂流速0.2 mL/min。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。