凉茶添加剂安全检测

检测项目

防腐剂检测：评估凉茶中防腐剂的含量，防止超标使用。具体检测参数包括苯甲酸钠、山梨酸钾的最大残留量限值。

甜味剂检测：分析人工甜味剂的添加量，确保符合安全标准。具体检测参数涉及阿斯巴甜、糖精钠的浓度测量。

色素检测：检查合成色素的合规性，避免非法添加。具体检测参数包括柠檬黄、日落黄的含量限值。

重金属检测：测定凉茶中重金属元素的污染水平。具体检测参数涵盖铅、镉、汞、砷的限量标准。

微生物检测：评估凉茶的卫生状况，防止微生物污染。具体检测参数包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母计数。

农药残留检测：分析凉茶原料中农药的残留量。具体检测参数涉及有机磷、有机氯类农药的最大残留限值。

抗氧化剂检测：检查抗氧化剂的添加情况，确保合理使用。具体检测参数包括BHA、BHT的含量测量。

香精检测：评估香精的使用安全性。具体检测参数涵盖天然和合成香精的成分分析。

酸度调节剂检测：测定酸度调节剂的含量，保持产品稳定性。具体检测参数包括柠檬酸、乳酸的浓度限值。

营养强化剂检测：分析营养强化剂的添加量，避免过量。具体检测参数涉及维生素、矿物质的含量标准。

检测范围

传统草本凉茶：以中草药为主要成分的凉茶饮品。

现代复合凉茶：含有多种添加剂以增强口感的凉茶产品。

果汁凉茶：添加果汁成分的凉茶饮料。

碳酸凉茶：含有二氧化碳的碳酸型凉茶。

功能性凉茶：宣称具有特定健康功能的凉茶产品。

即饮凉茶：预包装的即饮型凉茶饮料。

浓缩凉茶：需要稀释后饮用的凉茶浓缩液。

凉茶粉剂：粉末形式的凉茶产品，需冲泡饮用。

凉茶胶囊：胶囊剂型的凉茶补充剂。

凉茶提取物：用于食品加工的凉茶活性成分提取物。

检测标准

GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定

ISO 22000 食品安全管理体系要求

ISO 17025 检测和校准实验室能力的通用要求

ASTM E1620 标准指南 for 食品中添加剂的分析

GB/T 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定

GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

检测仪器

高效液相色谱仪：用于分离和定量分析有机化合物。在本检测中用于测定防腐剂、甜味剂和色素的含量。

气相色谱仪：分析挥发性化合物。用于检测香精、农药残留和某些添加剂。

原子吸收光谱仪：测定金属元素的含量。用于重金属如铅、镉的检测。

紫外可见分光光度计：测量物质的吸光度。用于色素和某些添加剂的定量分析。

微生物培养箱：提供 controlled 环境用于微生物生长。用于菌落总数和大肠菌群的检测。

离子色谱仪：分析离子型化合物。用于检测酸度调节剂和某些防腐剂。

质谱仪：提供高灵敏度的化合物鉴定。用于农药残留和复杂添加剂的确认。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。