糖度折光法检测

检测项目

糖度（Brix值）：测量样品中可溶性固形物的百分比，表示糖分含量。具体检测参数：测量范围0-100%，分辨率0.1%，精度±0.2°Brix。

折射率：直接测定光在样品中的折射率，用于计算糖度。具体检测参数：折射率范围1.3000-1.7000，测量精度±0.0002，温度影响校正。

温度补偿糖度：自动校正温度变化对糖度测量的偏差。具体检测参数：温度范围0-50°C，补偿精度±0.1°Brix，标准温度20°C。

可溶性固形物含量：总可溶性物质的含量评估，以Brix单位表示。具体检测参数：范围0-100%，误差±0.2%，适用于多种溶液。

糖浆浓度：高浓度糖溶液的糖度测定，用于工业流程控制。具体检测参数：范围0-90°Brix，专用刻度，粘度适应性。

果汁糖度：水果汁中的糖分含量测量，支持产品质量分级。具体检测参数：典型范围5-20°Brix，校准于20°C，重复性±0.1°Brix。

蜂蜜水分含量：通过折光法间接测定蜂蜜的水分百分比。具体检测参数：水分范围12-25%，对应Brix值78-88%，精度±0.5%。

酒精饮料原始糖度：发酵前饮料的糖度监控，用于酿酒过程。具体检测参数：范围0-30°Brix，温度校正，误差±0.3°Brix。

果酱糖度：果酱和 preserves 的糖含量质量控制。具体检测参数：范围50-70°Brix，高粘度样品适配，读数稳定性。

牛奶乳糖含量：乳制品中的糖分测定，用于营养标签。具体检测参数：范围0-10°Brix，特定校准，精度±0.1°Brix。

检测范围

水果汁：各种水果榨汁产品的糖度检测，确保甜度一致性。

碳酸饮料：软饮料中的糖分含量测量，用于配方验证。

葡萄酒：酿酒过程中糖度监控，支持发酵控制。

啤酒：麦汁糖度测定，优化酿造工艺。

蜂蜜：纯度和水分检测，评估产品质量。

糖浆：如枫糖浆、玉米糖浆的浓度测量，用于工业应用。

果酱和果冻：糖含量质量控制，保证口感和保存期。

乳制品：牛奶、酸奶的乳糖含量测定，符合营养标准。

蔬菜汁：如胡萝卜汁的糖度检测，用于健康饮料开发。

药用糖浆：药品中的糖分测量，确保剂量准确性。

检测标准

ISO 2173: Fruit and vegetable products - Determination of soluble solids content - Refractometric method.

GB/T 12143.1-2016: Beverages - Determination of soluble solids content - Refractometric method.

ASTM E1965-98: JianCe Test Method for Quality of Vegetable Materials with Reference to Soluble Solids Content.

GB 5009.7-2016: National food safety standard - Determination of reducing sugar in foods.

ISO 937: Method for determination of refractive index of essential oils.

GB/T 18932.1-2002: Honey - Determination of water content - Refractometric method.

AOAC 932.12: Solids (soluble) in fruits and fruit products - Refractometric method.

GB/T 20885-2007: Starch sugars - Determination of dry matter content - Refractometric method.

ISO 2448: Fruit and vegetable products - Determination of ethanol content.

GB/T 5009.8-2016: Food safety national standard - Determination of sucrose in foods.

检测仪器

数字折光仪：电子设备直接显示Brix值，功能：自动温度补偿，高精度测量折射率，支持数据输出。

阿贝折光仪：光学仪器用于手动测量折射率，功能：需外部光源，适用于实验室分析。

手持折光仪：便携式设备进行现场快速检测，功能：电池供电，简单读数，适用于户外使用。

实验室折光仪：高精度台式仪器用于多种测量模式，功能：集成温度控制，数据记录和存储。

自动折光仪：自动化样品处理系统，功能：连续测量，减少人为误差，提高效率。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。