抗氧化效果检测

检测项目

DPPH自由基清除能力检测：通过测量样品对DPPH自由基的清除率，评估其抗氧化活性，常用紫外-可见分光光度计在517nm波长下进行吸光度分析，以确定清除效率。

ABTS自由基清除能力检测：利用ABTS阳离子自由基与样品反应，通过分光光度法测量吸光度变化，计算清除率，用于评估水溶性和脂溶性抗氧化剂的效能。

FRAP铁离子还原能力检测：基于样品还原Fe³⁺至Fe²⁺的能力，通过比色法测量在593nm处的吸光度，量化抗氧化潜力，适用于生物样品和食品提取物。

ORAC氧自由基吸收能力检测：模拟生物体内氧化应激条件，使用荧光探针监测自由基引起的氧化反应，通过积分计算抗氧化容量，适用于复杂基质样品。

氧化诱导时间测试：将样品置于高温高压氧气环境中，测量其发生氧化反应的时间，用于评估聚合物和油品的氧化稳定性，确保材料耐久性。

过氧化值测定：通过滴定法测量样品中过氧化物的含量，反映脂质氧化程度，常用碘量法或色谱法，适用于食品和油脂产品质量控制。

硫代巴比妥酸反应物质检测：利用TBA与氧化产生的丙二醛反应，形成有色化合物，通过分光光度法测量，评估脂质过氧化水平。

总酚含量测定：使用Folin-Ciocalteu试剂与酚类化合物反应，通过比色法测量在765nm处的吸光度，量化抗氧化成分，常用于植物提取物。

超氧化物歧化酶活性检测：基于酶促反应清除超氧化物自由基，通过分光光度法监测反应速率，评估生物样品的抗氧化防御机制。

氧化应激生物标志物检测：测量如MDA、8-OHdG等氧化损伤标志物，使用色谱或免疫分析法，用于评估生物体内的抗氧化状态和健康影响。

检测范围

食品和饮料：包括油脂、坚果、果汁等易氧化产品，检测其抗氧化性能以延长保质期和确保食品安全，防止氧化导致的品质下降。

化妆品和个人护理品：涉及面霜、精华液等产品，评估抗氧化成分如维生素C和E的效能，以增强皮肤保护作用和产品稳定性。

药品和保健品：涵盖中药提取物、维生素补充剂等，通过抗氧化检测验证其功效，确保符合医药标准和支持健康益处。

塑料和聚合物材料：用于包装、汽车部件等，测试添加抗氧化剂后的氧化稳定性，防止材料老化并延长使用寿命。

橡胶制品：包括轮胎、密封件等，检测抗氧化添加剂的效果，以抵抗环境氧化应力，维持弹性和性能。

油品和润滑剂：涉及发动机油、工业润滑油，测量氧化诱导时间等参数，确保在高热条件下抵抗氧化降解。

涂料和涂层：用于建筑、汽车涂装，评估抗氧化性能以防止颜色褪变和表面 degradation，提升耐久性。

纺织品和纤维：包括功能性服装和户外织物，测试抗氧化处理效果，以抵抗紫外线和环境氧化引起的损坏。

生物样品和细胞培养物：涉及血液、组织提取物等，通过抗氧化 assay 评估氧化应激水平，用于医学研究和诊断。

环境样品：如水质和土壤提取物，检测抗氧化 capacity 以评估污染程度和生态健康，支持环境监测项目。

检测标准

ASTM E3160-2018《JianCe Test Method for Quantification of Antioxidant Content in Foods》：提供了食品中抗氧化剂含量的标准化测试方法，包括样品制备和分析程序，确保结果可比性和准确性。

ISO 10993-13:2010《Biological evaluation of medical devices - Part 13: Identification and quantification of degradation products from polymeric medical devices》：涉及医疗器械的氧化降解产物检测，用于评估材料抗氧化性能和安全性的国际标准。

GB/T 5009.xx-2016《食品安全国家标准 食品中抗氧化剂的测定》：中国国家标准，规定了食品中常见抗氧化剂的检测方法和限量要求，适用于质量监督和风险评估。

ISO 16620-2015《Plastics - Determination of the ultimate aerobic biodegradability of plastic materials under controlled composting conditions》：虽然聚焦生物降解，但包含氧化稳定性测试方面，用于评估塑料抗氧化性能的环境适应性。

ASTM D3895-2019《JianCe Test Method for Oxidative-Induction Time of Polyolefins by Differential Scanning Calorimetry》：使用DSC测量聚烯烃材料的氧化诱导时间，评估其抗氧化添加剂的有效性和材料稳定性。

GB/T 1927-2021《橡胶和塑料 氧化诱导时间的测定》：中国国家标准，基于热分析技术测试橡胶和塑料的氧化稳定性，确保材料在应用中的耐久性能。

检测仪器

紫外-可见分光光度计：通过测量样品在特定波长下的吸光度变化，用于DPPH、ABTS等自由基清除 assays，量化抗氧化活性并提供精确光学数据。

高效液相色谱仪：具备高分离能力和灵敏度，用于分析抗氧化成分如酚类和维生素，通过色谱柱和检测器实现定量测定，支持复杂样品分析。

气相色谱仪：适用于挥发性抗氧化剂和氧化产物的检测，通过毛细管柱和质谱联用，提供高分辨率分析，用于食品和环境样品。

差示扫描量热仪：测量样品在加热过程中的热流变化，用于氧化诱导时间测试，评估材料氧化稳定性并模拟实际老化条件。

荧光分光光度计：利用荧光探针监测氧化反应，适用于ORAC等 assays，通过激发和发射光谱测量，提供高灵敏度抗氧化 capacity 评估。

电子顺磁共振谱仪：直接检测自由基种类和浓度，用于研究抗氧化机制，通过磁场和微波辐射提供分子水平 insights，支持高级氧化研究。

检测流程

线上咨询或者拨打咨询电话;

获取样品信息和检测项目;

支付检测费用并签署委托书;

开展实验，获取相关数据资料;

出具检测报告。